基本介紹
- 中文名：紅糟五花肉炒藕片
- 主要食材：醃製紅糟五花肉（預蒸過），鮮藕
- 分類：家常菜，下飯菜
用料,做法,
用料
材料 |
醃製紅糟五花肉（預蒸過） |
鮮藕 |
紅蘿蔔 |
青椒 |
做法
1. 藕洗淨切片 |  |
2. 紅糟肉切片，青椒切片 |  |
3. 蒜爆香下藕片炒至斷生 |  |
4. 放入醃肉紅糟醬及少量水略悶熟 |  |
5. 另取鍋下五花肉片煸去多餘油脂 |  |
6. 下青椒片 |  |
7. 下藕片，入味即可 |  |
材料 |
醃製紅糟五花肉（預蒸過） |
鮮藕 |
紅蘿蔔 |
青椒 |
1. 藕洗淨切片 | |
2. 紅糟肉切片，青椒切片 | |
3. 蒜爆香下藕片炒至斷生 | |
4. 放入醃肉紅糟醬及少量水略悶熟 | |
5. 另取鍋下五花肉片煸去多餘油脂 | |
6. 下青椒片 | |
7. 下藕片，入味即可 | |
