紅白二參湯是以紅參、西洋參、瘦肉為主料的菜品。 基本介紹 中文名：紅白二參湯主料：紅參、西洋參、瘦肉 材料：紅參5克，西洋參6克，鮮豬瘦肉50克。 製作：先將紅參和西洋參切成薄片，與洗淨的豬瘦肉一起放進燉盅內，加進100毫升冷開水，隔水用中火燉2小時，待溫飲服。 功效：本食療溫涼並用，平補益氣，強肺固表，對於體質虛弱而又易於虛不受補者最為適宜。
