紅洋蔥拌玉米西紅柿

紅洋蔥拌玉米西紅柿是一道美食。製作材料主要有橄欖油、義大利陳年果醋等。

基本介紹

• 中文名：紅洋蔥拌玉米西紅柿
• 主要食材：橄欖油、義大利陳年果醋
• 分類：粵菜
• 配料：新鮮玉米，熟西紅柿，新鮮羅勒葉
• 調料：鹽

材料

橄欖油1湯匙，義大利陳年果醋（balsamicvinegar）1茶匙，鹽1/4茶匙，新鮮玉米（粟米）2棵，弄成粒（冷凍玉米粒須解凍），熟大西紅柿2個，去籽後切丁，新鮮羅勒葉（九層塔）25克，切碎，紅洋蔥或甜洋蔥1/4個，切碎

做法

1.取一大碗，拌勻油、醋和鹽，調製成色拉醬。新鮮玉米粒放入沸水氽燙30秒鐘，撈出瀝乾，盛入色拉大碗。輕輕拌入西紅柿、羅勒和洋蔥，即可上桌。