紅椒炒雞脯肉

紅椒炒雞脯肉是以雞脯肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅椒炒雞脯肉
• 分類：大魚大肉，炒
• 主要食材：長（圓）紅椒，雞脯肉

用料

材料	用量
長（圓）紅椒	2個
雞脯肉	3塊
蒜	3個
蔥	切薄片少許
鹽 花椒粉	適量

做法

1. 雞脯肉根據紋路斜切 放入適量鹽 花椒粉 醬油 攪拌均勻 放旁備用紅椒去籽兒 切寬同指甲蓋差不多 長如小拇指蒜切片

2. 倒油 等油八成熱後倒入雞脯肉 快速翻炒顏色呈金黃色後盛出（換個碗，盛過生肉的不要重複盛熟肉）

3. （如果你想讓菜相更好看的話就別嫌麻煩把鍋洗了 因為炒雞脯肉的話會粘鍋）等油八成熟後 倒入切好的紅椒 蒜片兒 翻炒

4. 紅椒炒熟後 倒入雞脯肉翻炒均勻 放入適量花椒 快出鍋時再放鹽 （吃淡點，對身體好）[貌似有些人還倒了醬油 我覺得倒醬油不好看艾 ]

5. 出鍋 完事兒 品味你的勞動成果吧 哈哈哈 你真棒！