紅旗飄飄餅乾

基本介紹

• 中文名：紅旗飄飄餅乾
• 主要食材：低粉，高粉
• 分類：餅乾，烘焙

用料

材料	用量
低粉	250g
高粉	50g
奶粉	20g
糖漿	200g
花生油	70g
鹼水	5g
蛋白	一個
糖粉	150g

做法

1. 揉成麵團，靜置1個小時即可操作

2. 160°烤熟，大約15分鐘

3. 蛋白糖霜裝飾：一個蛋白+150g左右糖粉打濃稠即可