糯米花籃

基本介紹

• 中文名：糯米花籃
• 主要食材：水磨糯米粉，牛奶
• 分類：外貌協會，兒童

用料

材料	用量
水磨糯米粉	100克
牛奶	80毫升
白糖	20克
Americolor翻糖色素	白，紫，粉，綠

做法

1. 糯米粉分成四份，分別用牛奶加白糖融化後加色素揉成四個麵團。綠色麵團最小，白色最大。
2. 白麵團分五塊，三塊大些，兩塊小些。邊角剪整齊。四塊做欄桿，一塊做底。
3. 按圖示，廚房剪刀剪出欄桿的雛形。
4. 欄桿成品未蒸前。用意面串聯。
5. 粉色，紫色，做出花朵。
6. 綠色剪出葉片。
7. 配件十分鐘蒸熟，花朵用意面插起來。