糯米紅棗糍粑是一種食物，製作原料有圓糯米、紅棗等。
基本介紹
- 中文名：糯米紅棗糍粑
- 主要原料：圓糯米、紅棗各適量
- 配料：白糖
- 工藝：泡、炸
原料：
圓糯米、紅棗各適量。
調料：白糖。
做法：
1、將糯米淘洗後浸泡一夜
2、將紅棗去核，切碎（用剪子吧，更利索點！）；
3、將糯米撈出與紅棗混合放入大碗中上鍋蒸熟；
4、將蒸好的糯米放進淺一點的保鮮盒中壓實（壓的時候將大勺子沾上水，這樣就不會粘）；
5、待涼後，取出切成大小合適的塊；
6、鍋中熱油，三成熱時，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黃取出控油；
7、吃上撒上白糖即可。
