糯米粉芝麻餅

一種用糯米粉做的芝麻餅。

基本介紹

• 中文名：糯米粉芝麻餅的做法
• 英文名：Glutinous rice flour and sesame cake
• 主要食材：糯米粉，黑芝麻

1.糯米粉慢慢到溫水先攪拌，在和成麵團，根據糯米粉的含水量不同，可以適當調節水的用量

2.熟黑芝麻用料理機打成粉末狀

3.黑芝麻粉里放入糖和玉米油

4.拌勻，可以分成單份團成小球狀

5.揪一塊麵團，直接用手做成的碗狀，放入黑芝麻餡

6.快速收嚴口

7.平底鍋放油提前準備好，把包好的劑子直接放入平底鍋里，慢慢拍扁成小餅狀

8.小火烙。兩面翻動，看到外皮金黃，小餅鼓起就熟了

9.裝盤盛出淋點蜂蜜即可