糖尿病病人的家庭營養師

本書詳盡地介紹了糖尿和病和飲食的關係以及糖尿病患者如何安排飲食等。並附有豐富多彩有、貼近實際生活的食譜。能夠滿足成年、兒童、老年糖尿病患者及特殊生理情況下，如妊娠、哺乳的糖尿病患者的不同需求。

基本介紹

• 書名：糖尿病病人的家庭營養師
• 作者：李蘊瑜
• ISBN：10位[7504837741] 13位[9787504837745]
• 定價：11.00 元
• 出版社：農村讀物出版社
• 出版時間：2004-3-1

圖書目錄

一、糖尿病病人的健康飲食

1.有益健康的食物都要吃

2.糖尿病的飲食治療

3.計算糖尿病人能量、蛋白質、脂肪和碳水化合物的需要量

4.糖尿病病人的飲食

5.適宜糖尿病病人的食物

6.糖尿病病人出席宴會時怎樣進餐

二、輕鬆安排飲食

1.糖尿病病人掌握食物數量的方法

2.怎樣安排糖尿病病人的餐飲

3.簡便易學的飲食計算方法-食品交換份法

4.食物的加工與進食方法對血糖的影響

5.糖尿病食譜

6.糖尿病腎病食譜

7.糖尿病合併痛風食譜

三、健康飲食的忠告

1.糖尿病病人吃水果要注意的問題

2.不必為甜食而煩惱

3.糖尿病病人的煙\酒問題

4.不適宜糖尿病病人的食物

四、特殊的糖尿病病人的飲食

1.糖尿病腎病的飲食治療

2.肥胖的糖尿病患者應減肥

3.胰島素抵抗代謝綜合徵

4.糖尿病合併高血壓病人的飲食

5.糖尿病合併高脂血症病人的飲食

6.糖尿病合併痛風病人的飲食

7.老年糖尿病病人的飲食問題

五、糖尿病飲食治療的常見誤區

六、妊娠期糖尿病

七、兒童期糖尿病

有關糖尿病的常識

附錄

主要參考文獻