簡易烤雞胸條

基本介紹

• 中文名：簡易烤雞胸條
• 主要食材：雞胸肉，蛋清
• 分類：烤箱，雞，蛋白，雞肉，宿舍，烤箱菜，單身食譜

用料

材料	用量
雞胸肉	1塊
蛋清	（可選）
料酒	少許
鹽	少許（可選）
黑胡椒	適量
蒜粉	適量
辣椒粉	適量

做法

1. 整塊雞胸肉洗淨，如果太厚從中間片開成兩半，用刀背將肉拍松或劃幾刀或小叉叉洞以便入味。兩面撒上少許料酒，蒜粉，鹽，辣椒粉，現磨黑胡椒，如果喜歡稍嫩的口感，可以加入適量蛋清
2. 用手抹勻，給雞肉充分按摩
3. 蓋保鮮膜醃製30分鐘以上，最好提前放冰櫃冷藏一晚醃製過夜
4. 醃好的雞胸肉包上錫紙，要包嚴，防止水分流失
5. 烤箱預熱230度，上下火230度15分鐘。小心打開錫紙別被熱氣燙著，稍冷卻後切條。
6. 加上你自己喜歡的蔬果，done~（我這裡是放的牛油果和豆苗）