《第一次學烘焙》是2009年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是信太康代。
基本介紹
- 書名：第一次學烘焙
- 作者：信太康代
- ISBN：9787538155617
- 定價： 36元
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2009年01月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
每種製作方法都配有詳盡的步驟圖，十分適合烘焙愛好者自己在家動手製作。
《第一次學烘焙》介紹了多種點心的製作方法，包括海綿蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕、蛋撻蛋糕、小甜餅乾、奶油泡芙、炸制點心、布丁、果凍、慕斯、薄餅點心和各種甜點。
圖書目錄
海綿量糕
草莓花蛋糕/6
檸檬戚風蛋糕/8
香草戚風蛋糕/0
胡蘿蔔香橙海綿蛋糕/1
紅茶卷糕/2
橘皮果醬卷糕/3
蛋糕卷變奏曲/4
水果蛋糕卷/4
抹茶蛋糕卷/4
雪白小蛋糕/5
奶油量糕
香蕉蛋糕/6
香蕉馬芬/7
白乾酪小蛋糕/8
檸檬重奶油蛋糕/9
胡蘿蔔杯形蛋糕/20
松糕/21
……
