笑臉餅

笑臉餅是一道由黃油、糖粉、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：笑臉餅
• 配料：140g黃油適量糖粉2個雞蛋
• 主料：700g低粉
• 主要工藝：攪拌

食材

主料

700g低粉

配料

140g黃油

適量糖粉

2個雞蛋

適量泡打粉

製作步驟

1

黃油放在微波爐里融化，篩入糖粉，打勻

2

放入一個雞蛋，打勻，再放入一個雞蛋打勻

3

加入泡打粉，用刮刀攪拌均勻

4

篩入低粉

5

揉成麵團

6

包上保鮮膜鬆弛十分鐘

7

用擀麵杖擀成2毫米的薄片

8

用梅華模壓出形狀

9

壓出嘴巴的形狀

10

筷子壓出眼睛

11

放入預熱好的烤箱，180度烤烤20分鐘

12

晾涼，放入密封盒保存

小貼士

形狀可以根據自己的喜歡隨意

低粉過篩，餅的口感更細膩