百香果醋

基本介紹

• 中文名：百香果醋
• 主要食材：百香果，冰糖

用料

材料	用量
百香果	15個
冰糖	400g
純米醋	400ml

做法

1. 百香果洗乾淨，晾乾水份。

2. 400g冰糖裝進無水無油可密封的容器中。

3. 百香果切開，取出果肉汁液和籽粒倒入裝有冰糖的容器里。

4. 最後倒入400ml的純米醋淹沒過冰糖和果肉的混合物。

5. 蓋好密封蓋，夏天放進冰櫃冷藏保存，冬天室溫保存。冰糖全部溶解即可。

6. 吃的時候取適量，加純淨水和蜂蜜調勻後服用，口感更好。