白蘿蔔板栗排骨湯

白蘿蔔板栗排骨湯

白蘿蔔板栗排骨湯是一道由白蘿蔔、排骨、板栗等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:白蘿蔔板栗排骨湯
  • 主要食材:白蘿蔔、排骨、板栗
  • 輔料:鹽
  • 製作工藝:煮
原料,做法,

原料

·白蘿蔔500克 ·排骨500g ·板栗15克 ·鹽5克 ·薑片10克 ·胡椒粉2克 ·清水適量

做法

1、白蘿蔔洗乾淨,帶皮切塊備用;
白蘿蔔板栗排骨湯白蘿蔔板栗排骨湯
2、排骨加入薑片,一起加入到冷水煮到沸;然後撈出排骨備用;這個過程可以有效去除排骨的血腥味;
3、排骨一次加足清水,加入切好的白蘿蔔塊,旺火煮到滾;轉文火繼續煲40分鐘;
4、排骨軟爛時,加入板栗旺火煮5分鐘;最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。

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