白湯羊肉

白湯羊肉是一道簡單的家常美食，製作原料主要有羊肉、胡蘿蔔、蘋果等，營養豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：白湯羊肉
• 主要原料：羊肉

做法

1、胡蘿蔔切成滾刀塊，蘋果切成四塊；

2、羊肉改刀成小塊，用溫水洗淨後放入開水鍋內焯燙至變色撈出；

3、重新將羊肉倒入乾淨的鍋內，加入蔥段、薑片、胡蘿蔔塊和蘋果塊，大火燒開，轉小火燉2個小時，入鹽調味即可。

菜品特色

羊肉800克、胡蘿蔔三根、蘋果半個、鹽、蔥段、薑片。

營養價值

營養豐富。