白樺茸多糖

樺樹茸的化學成分有多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物等超過215種成份，它能有效地針對荷爾蒙和免疫系統失調及對抗癌腫瘤的成長。

基本介紹

• 中文名：白樺茸多糖
• 外文名：Chaga polysaccharides
• 學名：Phaeoporus obliquus
• 別名：樺樹菇、樺穴茸、西伯利亞靈芝
• 科：銹革孔菌科

白樺茸多糖

學名

Phaeoporus obliquus(Pers.:Fr.)J.Schroet. 在外文資料中，其學名常以Inonotus obliquus或 Fuscoporia obliqua出現 ，其別名還有Black birch tuchwood, Malalon mushroon，日文名為“カバノアナタケ”。俄羅斯名為“Carga”，在日語也用“チャーガ” 這個名字的。

別名

樺樹菇、樺穴茸、西伯利亞靈芝

分類地位

樺褐孔菌屬於銹革孔菌科，曾誤認為是多孔菌科的(張小青，2002）。

化學成分

Lovyagina等(1958)最早報導樺褐孔菌含有一種葉酸衍生物(Pteroiploglutamic)，以及芳香物質：香草酸 Aromatic vanillic acis 、丁香酸Syringic acid和γ-hydroxybenzoic acid（γ-羥基苯甲酸）；Ludwiczalkt等( 1961)和 Wrzclono等

(1962)報導分離得到樺褐孔菌醇inooidiol（エルゴステロール，含量高達35.5mg/100g）和多種氧化三萜類化合物； Kempska等(1962)報導多種羊毛甾醇型三萜類化合物，如3β-羥基-羊毛甾醇-8,24二烯, 21醛、3-β二羥基-羊毛甾醇-8,24 二烯21酸；Piaskowski(1975)分離到類固醇Steroids和生物鹼類化合物；Kahlos等(1986)分離得到栓菌酸trametenoic acid； 何堅等(1998)報導分離得到一種新化合物——樺褐孔菌素(fuscoporine)和8種已知化合物（分別為lanosterol、 3β-hydroxy-lanosta-8,24-diene-21-al、3β,21-dihydroxy-lanosta-8,24-diene、3β-hydroxy-lanosta-8,24-diene-21-acid、3β, 22R-dihydroxy-lanosta-8,24-diene、ergosterol peroxide、sphingin類似物和mannitol）。國外學者分離得到幾種新的三萜類 化合物： 3β-hydroxy-8,24-dien lanosta-21,23-lactone、21,24-cyclopentalanosta-3β,21,25-triol-8-ene、3β, 22,25- trihydroxy-lanosta -8-ene(Shin Y.等，2000,2001；張炫酋等, 2001)。

主要成分

多糖25%

陝西卓益生物工程有限公司

化學成分

樺樹茸的化學成分有多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物等超過215種成份，它能有效地針對荷爾蒙和免疫系統失調及對抗癌腫瘤的成長。白樺茸化驗結果發現其所含的S.O.D.(超氧化物岐化酵素)是靈芝的55倍, 巴西蘑菇的23倍, 桑黃的318倍, 猴頭菇的25倍, 舞茸的31倍, 且水溶性多醣類 如1,3-1,6 β--葡聚糖高達 55.6mg/g。

形態特徵

子實體呈現瘤狀（ 不育性的塊狀物，外表黑灰,有不規則溝痕，內部黃色 ），無柄，直徑25～40cm，深色， 表面深裂，很硬，乾時脆，可育部分厚5mm，皮殼狀，薄，暗褐色；菌管3～10mm，脆、通常菌管的前端開裂，菌孔每 mm 6～8個，圓形，淺白色，後變暗褐色 ；菌肉木柱質 ，有輕微的、模糊不清的環紋，鮮（明亮）淡黃褐色。孢子 闊橢圓狀至卵狀，光滑， 9～10μm × 5.5～6.5μm，有剛毛。

生長環境

生於白樺Butula platyphylla Var. japonuca、銀樺、榆樹和赤楊等的樹皮下或活立木的樹皮下或砍伐後樹木的枯乾上。

地理分布

北美（北部）、芬蘭、波蘭、俄羅斯（西西伯利亞、遠東部分、堪察加小島）、中國黑龍江、吉林省（長白山）、日本（北海道）。主要分布於北半球北緯45～50°的地區。

白樺茸又稱樺褐孔菌，深栗色的多孔菌菌，子實體呈傘形平伏在樹皮下,菌肉黃褐色，但在自然界很少形成子實體。常在樹皮破損及傷節處形成肉瘤狀的菌核，大小如拳頭或更大，表面堅硬，黑色，富有光澤，有深角形龜裂，中心堅硬，軟木質。一般生長在樺木類的主幹上，少數生於白楊和花楸上，能導致樺活立木的心材白色腐朽。

生產工藝

採用現代科學技術進行低溫提取，濃縮，噴霧乾燥製成。

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食用方法

1. 準備物

白樺茸粉200g、松樹芽100g、海棠花果100g、蒿子5g、連翹20g、甘草10g

製法

加3L水浸泡2個小時候後，用小火煎煮2個小時，直接密封保管一天。用布過濾出的濾液加蘆薈汁200g和蜂蜜0.5kg儲存4個小時即可。

用法

前6天一次1小勺(飯前2小時之前服用)一日3次;後第7天開始，以大勺(飯前1小時之前服用)一日3次。治療療程 2-3周(短期的) 3-4個月(長期的)。

2. 準備物

白樺茸粉3勺 水1L(開水)

製法

取白樺茸粉3勺，溶於1L開水中放涼，等涼到60度左右時，裝於瓶子裡放一天。然後有布擠出藥液，擠出來的藥液放在陰涼處保管一周。

用法

一日3次，服用一周后停3天再服用。

3.準備物

白樺茸粉1杯(乾燥粉) 溫水5杯

製法

白樺茸粉1杯里加5杯溫水溶解後裝有溫水的盆里放置4個小時。

用法

一日3次，跟上面服用方法相同

4.準備物

白樺茸

製法

整個白樺茸放在涼水中浸泡4個小時後(以1：5的比率)取出磨成粉或者切成小塊後放回去以小火慢煎煮，然後放2天。

用法

一日4次，飯前服用;服用期間禁忌辣的、熏制的、肉類食物。(放置在冰櫃里)

5.俄羅斯人服用白樺茸的方法

把白樺茸切成小塊，切好的小塊放於溫水10分鐘，以牛奶、白砂糖混合飲用(對胃潰瘍、胃炎起著很好的效果)。