番茄肉醬拌鹹面線

基本介紹

• 中文名：番茄肉醬拌鹹面線
• 主要食材：鹹面線，番茄

用料

材料

鹹面線

番茄

紅皮洋蔥

五花肉

甜麵醬

做法

1. 首先燙麵，把水燒開，面放進去，記住面不能燙太軟，太軟了就沒了爽口的口感，燙好後撈起來放碗裡

2. 番茄，洋蔥切丁，放碗裡備用

3. 五花肉切丁，放鹽和油醃一下下

4. 鍋放油燒熱，把五花肉倒下去，炒至出油，肉有點焦黃感，這時把適量甜麵醬放進去一起炒香，最後放番茄，洋蔥丁，一起炒香。【如果你的醬太乾，可以放點麵湯進去攪勻後煮開也行】

5. 把制好的醬鋪在面上，吃時攪拌均勻。【面和醬的濕度自動調和到自己喜歡的最佳程度即可】