番茄玉子

番茄玉子

番茄玉子,是一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:番茄玉子
  • 主要食材:日本豆腐,豬肉
用料,做法,

用料

材料
用量
日本豆腐
三個
豬肉
100g
番茄
一到兩個
鹽
適量
雞精
適量

做法

1. 日本豆腐從中間切半後倒出 小心地切成一厘米厚的片
番茄玉子
2. 番茄付淋判仔切丁 肉切絲
番茄玉子
3. 鍋內倒入油 小心的用手將豆腐放入鍋內(用手騙埋漏豆腐不易碎) 煎至兩面金黃後盛說臭出鍋 放一旁備用(煎時小心保護自己!容易濺宙請油!)
番茄玉子
4. 利用上訂罪提一步剩下的油 放入肉絲 翻炒片刻 放入番茄丁 加入少己墊局滲許鹽 番茄出汁後加入煎好的豆腐 加少許水 蓋諒套斷上鍋蓋 大火收汁
番茄玉子
5. 加入雞精調味 出鍋啦~~~
番茄玉子

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