甲基倍他環糊精外觀為白色粉末、無臭、味微甜。水溶液澄清，沒有異物。別名甲基β環糊精、甲基-β-環糊精
基本介紹
- 中文名：甲基倍他環糊精
- 外文名：Methyl-Beta-Cyclodextrin
- 別名：甲基β環糊精、甲基-β-環糊精
倍他環糊精與取代試劑反應生成甲基倍他環糊精（MCD)屬於甲基醚化反應，最常見的的不發甲基化環糊精生產工藝是硫酸二甲酯法， 由於空間位阻的影響，在一般條件下環糊精的甲基化首先發生在2、6位上，在較強的反應條件下會發生在3位上，大多數情況下反應物為甲基化衍生物的混合物，二甲基倍他環糊精 也就在2、6位取代的一般100ml水中溶解度為55g，三甲基倍他環糊精在100ml水中溶解度為30g。二甲基倍他環糊精在乙醇溶液中溶解度為0.74g。是倍他環糊精的15倍，甲基倍他環糊精在水的溶解度隨取代度的升高而升高，但是當取代度達到13~14個後，溶解度開始下降。天然環糊精溶解度隨溫度升高而升高，而甲基化環糊精溶解度隨溫度升高而下降，雖然用到甲基倍他環糊精最好想清楚怎么用 用多少的取代度的 不是問含量。
環糊精甲基化仍具有大的包接特性，包接物在水中的溶解度也顯著增大
甲基倍他環糊精的分離純化比較簡單，易操作。如果還需要得到純品甲基倍他環糊精，可以拿出老本行，起床過柱子去，過矽膠柱就ok，緩衝液用氯仿/甲醇（100:2)
分析檢測方法較多，紅外線、薄層色譜，熱分析，取代度的測定
