生醃蝦爬子

生醃蝦爬子是以蝦爬子為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：生醃蝦爬子
• 主要食材：蝦爬子

用料

材料	用量
蝦爬子	2斤

做法

1. 將蝦爬子洗淨，用鹽拌勻。

2. 將海鮮醬油，花椒，料酒，糖，蔥姜蒜，香菜一起煮沸，再轉小火熬十分鐘。涼涼後倒入蝦爬子。

3. 蓋上保鮮膜，醃3－4小時。