《生物化學實驗方法與技術指導》是2018年黑龍江大學出版社出版的圖書，作者是白莉、那治國、楊陽、王雪飛。
基本介紹
- 中文名：生物化學實驗方法與技術指導
- 作者：白莉、那治國、楊陽、王雪飛
- 出版時間：2018年8月1日
- 出版社：黑龍江大學出版社
- ISBN：9787568602792
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《生物化學實驗方法與技術指導》分為基礎性實驗、綜合性實驗、研究性實驗，設計性實驗四部分。
基礎性實驗是基本的、能代表學科特點的實驗方法和技術。通過學習，學生應掌握相應的基本知識、基本技能，為綜合性實驗奠定基礎。
綜合性實驗由多種實驗手段與技術和多層次的實驗內容組成，整個實驗涵蓋了基礎實驗中所有的儀器和思維方式，是對基礎性實驗的有效總結。
研究性實驗通過實驗過程回答學生感興趣的問題，激發學生的好奇心，培養他們進行科學探究的能力。
設計性實驗是在完成基礎性實驗和綜合性實驗的基礎上，以相應學科的研究為主，並結合其他學科的知識技術，由學生自己設計實驗方案，開展科學研究，撰寫科學研究論文，使學生獲得科學研究的初步訓練，為撰寫畢業論文打下基礎的實驗。部分優秀課程研究論文可進一步深化、充實，作為畢業論文參加答辯。
圖書目錄
第一部分 基礎性實驗
實驗一 蛋白質的性質實驗
實驗二 蛋白質含量測定——考馬斯亮藍G-250法
實驗三 雙縮脲法測定蛋白質含量
實驗四 酪蛋白的製備
實驗五 胺基酸的分離鑑定
實驗六 蛋白質的透析
實驗七 糖的呈色反應和還原糖的檢驗
實驗八 還原糖和總糖的測定
實驗九 卵磷脂的提取和鑑定
實驗十 脂肪酸的B一氧化
實驗十一 胡蘿蔔素的測定——色譜分離法
實驗十二 維生素C的測定——磷鉬酸比色法
實驗十三 影響酶作用的因素及特異性觀察
實驗十四 底物濃度對酶促反應速度的影響——Km值測定
實驗十五 澱粉酶活力測定
實驗十六 枯草桿菌蛋白酶活力測定
實驗十七 海藻酸鈉一氯化鈣一殼聚糖固定化α-澱粉酶
實驗十八 酵母RNA的提取——濃鹽法
實驗十九 酵母RNA的水解及其組成成分鑑定
實驗二十 定磷法測定核酸含量
第二部分 綜合性實驗
實驗二十一 植物基因組中DNA的分離與測定
實驗二十二 質粒DNA的提取——鹼裂解法
實驗二十三 土壤基因組DNA的提取與測定
實驗二十四 聚合酶鏈式反應（PCR）
實驗二十五 瓊脂糖凝膠電泳檢測DNA
實驗二十六 SDS—PAGE電泳測定蛋白質相對分子質量
實驗二十七 血清蛋白乙酸纖維素薄膜電泳
實驗二十八 基因的克隆、鑑定及生物信息學分析
第三部分 研究性實驗
實驗二十九 玉米超氧化物歧化酶（SOD）的分離純化、活力測定
實驗三十 酵母蔗糖酶的提取及其性質研究
實驗三十一 植物中原花青素的提取、純化與測定
實驗三十二 植物可溶性蛋白的提取、分離及測定
第四部分 設計性實驗
實驗三十三 燕麥水解蛋白的製備與性質測定
實驗三十四 銀耳多糖的提取與含量測定
實驗三十五 自選題目設計實驗
附錄
附錄一 生物化學實驗室守則
附錄二 實驗室安全及防護知識
附錄三 實驗報告示例
參考文獻
