基本介紹
- 中文名：甜蜜金橘果醬
- 主要食材：金桔
- 調料：白糖
- 工藝：煮
原料：,做法：,小貼士：,
原料：
金桔500克，白糖200克，水250克。
做法：
1、金桔清洗乾淨，切成兩半。
2、把切好的金桔放入料理機，加水250克，攪拌成泥。
3、把攪打好的金桔泥放入鍋中，開火煮，煮開後放入白糖，邊煮邊攪拌，至粘稠即可，放涼後裝瓶子裡面保存。
小貼士：
1、白糖也可換成冰糖，量的多少可以根據自己的口味進行調整哈。
2、金桔的核一定不要扔掉，營養成分很高的喔。
3、吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜多加糖，糖放多了反易生痰。
