瑪歌（Chateau Margaux）是全球8大頂級酒莊之一，法國波爾多五大名莊之一，1590年由Pierre de Lestonnac建園，1855年被評為梅多克列級酒莊第一級。
基本介紹
- 中文名：瑪歌
- 外文名：Chateau Margaux
- 級別：全球8大頂級酒莊之一，
- 在17世紀：享譽的一級酒莊
- 最佳年份：1900、1928、1982、1983
簡介,莊園等級,莊園概況,釀造工藝,品鑑記錄,瑪歌趣事,酒莊榮譽,
簡介
瑪歌為全球8大頂級酒莊之一，法國波爾多五大名莊之一。
早在17世紀，瑪歌就被列為享譽的一級酒莊，比官定的1855年分級早了2個世紀。瑪歌是法國國宴指定用酒。胡錦濤主席出訪法國時曾至此，品嘗的就是1982年的瑪歌。最佳年份為1900、1928、1982、1983、1990、1996和2000年。
瑪歌以香氣芬芳複雜，層次豐富和經久、不斷變幻而迷人，是一款將優雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結合得獨特的酒。
瑪歌莊園(Chateau Margaux)為法國波爾多五大名莊之一，由Pierre de Lestonnac建園於1590年。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。1855年被評為梅多克列級酒莊第一級。
瑪歌莊園(Chateau Margaux)由Pierre de Lestonnac建園於1590年。由 Lestonnac家族擁有近百年之久。但由於女傳子，子傳女加上法國大革命期間財產曾被充公等複雜的關係，令其原有姓氏早不復存在。1787年瑪歌莊已被18世紀最出名的酒評家，當時的美國駐法大使Thomas Jefferson(後成為美國第三任總統)點名為法國的四大名莊。其餘三個分別是拉菲莊園(Chateau Lafite)，拉圖莊園(Chateau Latour)和奧比良莊園(Chateau Haut-Brion)。Thomas Jefferson的眼力真是了得。在六十多年後的1855年評級中，此四大名酒全進入了列級名莊中的四個一級莊。 傳統的波爾多五大名莊均產于波爾多的左岸。他們中有三個產自波亞克村(Pauillac)，一個產自佩薩克(Pessac)，而瑪歌莊(Chateau Margaux)則產自瑪歌村(Margaux)。而1855年波爾多評出的61個列級名莊中就有22個是產自瑪歌村。瑪歌莊園當然是瑪歌村名莊中最燦爛的一顆明珠。
瑪歌莊的城堡是波爾多酒莊中最宏偉的城堡。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。他於1802年買下瑪歌莊，花了14年時間和精力設計及建造。終於在1816年完工建成了今天我們所見到的瑪歌莊城堡。1836年，De La Colonilla家族出售了瑪歌莊。後來瑪歌莊又經過多次的轉手，直到1934年瑪歌莊由波爾多大酒商Ginestet家族購下並精心管理著。七十年代初，Ginestet的酒貿易業務經營不利，需要資金周轉，所以決定出售固定資產瑪歌莊套現。
但他們列出了出售的三大條件：一、必須保留Ginestet公司作為瑪歌酒的獨家經銷權;二、原有雇員不得被新買主炒魷魚;三、為了Pierre Ginestet對瑪歌莊所做的貢獻，新買主必須允許Pierre終身居住在莊園城堡。這三大條件雖然令很多國內買家為難，但還是有國外買家爭相競投的。可惜法國政府認為瑪歌莊是法國人民的重要歷史和文化遺產，所以千方阻擋外國買家的界入。 最後Ginestet只能作出包括金錢的各種讓步，終於在 1977年成功地賣給了在法國經營超市網路的希臘Andre Mentezelopoulos家族。1980年Andre去世，他的產業留下給女兒Corinne。1987年Corinne決定把家族產業和富有的義大利家族Agnelli合併。因此義大利人也自然地擁有了瑪歌莊的部分產權。如今，瑪歌莊園的經營由科琳·門特爾普洛斯 Corinne Mentzelopoulos負責管理。
莊園等級
1855梅多克列級酒莊第一級 (Premier grands crus classes)
莊園概況
瑪歌莊園(Chateau Margaux)目前擁有土地面積為262公頃，其中紅葡萄園80公頃，白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上，紅葡萄為75%為赤霞珠，20%為美樂，3%為品麗珠，2%為小維度，白葡萄為100%長相思。葡萄植株的平均樹齡為45年。瑪歌莊園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統的酒莊，莊園不僅堅持手工操作，而且仍然百分百採用橡木桶，即使像拉圖、奧比良這樣的名莊早就套用了不鏽鋼酒槽發酵。
推薦年份： 2005年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1986年、1982年
葡萄酒特點： 出產紅葡萄酒，其酒香精緻，酒體適中至豐滿。
產區產量： 950萬瓶
香氣： 葡萄酒有紅色水果、烤麵包、咖啡和松露的香氣。
熟成時間： 5至25年。
土壤： 主要為礫石土壤。
釀造工藝
釀造工藝：紅葡萄酒在橡木桶中發酵，並在新橡木桶中陳年18-24個月，使用蛋白澄清;白葡萄酒在橡木桶中發酵，在橡木桶中陳年6-8個月。
品鑑記錄
Chateau Margaux(正牌)：瑪歌莊園不僅具備瑪歌村紅酒優雅柔順的特點，而且最難得的是瑪歌莊園的酒經常將優雅與強勁、細緻與濃厚這些看似對立的特點，以非常巧妙的姿態結合在一起，而且非常的耐久藏。多層次的芳香，帶有成熟黑加侖子，辛辣的香草味和紫羅蘭香氣。因此瑪歌莊園也是法國國宴指定用酒。這可不是個小事兒，法國葡萄酒“好手如雲”，瑪歌莊園能夠勝出，可以說是登上“武林盟主”的寶座了。
Pavillon Rouge du Chateau Margaux(副牌)：主要由樹齡為10年，有時為15年或者更長的年輕葡萄樹的果實釀造而成。使用與正牌酒相同的釀造法，但卻比正牌酒早3或4個月裝瓶，發展成熟也更早些。
Pavillon Blanc du Chateau Margaux(白葡萄酒，副牌)：年輕的瑪歌白亭的特徵是-——精緻、細膩、複雜、飽滿、悠長。你不由得驚嘆於這么好喝的酒只是長相思一個品種釀造出。但也不要急於去品嘗它，在許多年後它可以變的更好。 最佳年份： 瑪歌莊園(正牌)：1900, 1934, 1945, 1947, 1949, 1953, 1957, 1959, 1961, 1982, 1983, 1986, 1989, 1990, 1995, 2000, 2003, 2005
瑪歌趣事
酒莊榮譽
瑪歌近年獲獎及評分
評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2010 | 《醇鑒》 | 20.0/20 | |
2010 | 史蒂芬·坦澤 | 91-94/100 | |
2010 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2020 to 2050 |
2010 | 《葡萄酒觀察家》 | 96-99/100 | |
2010 | 讓·馬克 | 98/100 | 2022 to 2045 |
2010 | 《葡萄酒倡導家》 | 97-99/100 | 2013 - 2031 |
2010 | 詹姆士·沙克林 | 100/100 | |
2010 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 20/20 | 2020 to 2050 |
2010 | 高特與米羅 | 19.5/20 | |
2010 | 傑西斯·羅賓遜 | 19/20 | 2020 to 2050 |
評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2009 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 19.5/20 | 2020 to 2040 |
2009 | 詹姆士·沙克林 | 99/100 | |
2009 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2016 to 2040 |
2009 | 讓·馬克 | 97/100 | 2022 to 2060 |
2009 | 《葡萄酒雜誌》 | 98/100 | |
2009 | 《醇鑒》 | 20.0/20 | |
2009 | 《葡萄酒倡導家》 | 98-100/100 | 2012 - 2047 |
2009 | 高特與米羅 | 19.5/20 | |
2009 | 傑西斯·羅賓遜 | 19/20 | 2022 to 2060 |
2009 | 《葡萄酒評論》 | 20/20 | |
2009 | 《葡萄酒觀察家》 | 96/100 | |
2009 | 史蒂芬·坦澤 | 97-100/100 |
評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2008 | 《葡萄酒雜誌》 | 96/100 | |
2008 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 | 2020 to 2035 |
2008 | 《葡萄酒評論》 | 18.5/20 | |
2008 | 《葡萄酒愛好者》 | 91/100 | 2016 to 2024 |
2008 | 讓·馬克 | 94/100 | 2020 to 2040 |
2008 | 史蒂芬·坦澤 | 93/100 | |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 | |
2008 | 《醇鑒》 | 4/5 | 2018 to 2035 |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 | |
2008 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18/20 | 2018 to 2030 |
2008 | 《葡萄酒倡導家》 | 93/100 | 2011 - 2041 |
2008 | 《醇鑒》 | 18.0/20 |
評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2007 | 讓·馬克 | 93/100 | 2015 to 2025 |
2007 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18.5/20 | 2014 to 2030 |
2007 | 《葡萄酒倡導家》 | 93/100 | 2010 - 2025 |
2007 | 《酒窖追蹤》 | 94/100(5 notes from 5 users) | |
2007 | 傑西斯·羅賓遜 | 17/20 | 2015 to 2030 |
2007 | 史蒂芬·坦澤 | 93/100 | |
2007 | 《葡萄酒觀察家》 | 88/100 | |
2007 | 《葡萄酒雜誌》 | 93/100 | |
2007 | 《法國葡萄酒嚮導雜誌》 | 17/20 | 2017 to 2027 |
2007 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2012 to 2030 |
2007 | 《醇鑒》 | 18.5/20 | |
2007 | 《葡萄酒觀察家》 | 88/100 | |
2007 | 《葡萄酒評論》 | 18/20 |
獲獎
頒獎組織 | 酒款年份 | 獎級 |
樺榭葡萄酒指引 | 2006 | 三星級 |
評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2006 | 《葡萄酒評論》 | 18.5/20 | |
2006 | 《醇鑒》 | 5/5 | |
2006 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18.5/20 | 2016 to 2030 |
2006 | 讓·馬克 | 95/100 | 2015 to 2050 |
2006 | 《葡萄酒觀察家》 | 95/100 | |
2006 | 《酒窖追蹤》 | 93/100(16 notes from 14 users) | |
2006 | 史蒂芬·坦澤 | 92-95/100 | |
2006 | 《葡萄酒愛好者》 | 92/100 | |
2006 | 《法國葡萄酒嚮導雜誌》 | 17/20 | 2018 to 2026 |
2006 | 《葡萄酒雜誌》 | 95/100 | |
2006 | 《葡萄酒倡導家》 | 94-96/100 | 2009 - 2034 |
2006 | 《葡萄酒觀察家》 | 95/100 | |
2006 | 傑西斯·羅賓遜 | 17/20 | 2012 to 2025 |
