王慶，男，武漢市人，1971年出生於湖北省天門市，1986年參加工作，1989年畢業於武漢市江岸區烹飪學校，2006年畢業於湖北經濟學院（烹飪工藝與營養專業）烹飪大專。1992年拜中國烹飪大師盧永良為師，擅長楚菜、川菜及淡水魚菜的製作。
2009年10月29日中國烹飪協會《“中國烹飪（餐飲服務）大師、名師”評定條件》的規定，獲“中國烹飪大師”，中國烹飪協會名廚委委員，2017年6月1日依據中國烹飪協會《中國烹飪大師名師註冊管理辦法（試行）》獲“註冊中國烹飪大師”，榮獲“2018年度金廚獎”，2019年1月16日獲“改革開放40周年武漢餐飲行業技藝傳承突出貢獻人物”榮譽稱號，2019年12月2日湖北省商務廳公布楚菜品牌評選結果獲“楚菜大師”，湖北省烹飪酒店行業協會名廚專業委員會委員。
基本介紹
- 中文名：王慶
- 國籍：中國
- 出生日期：1971年(武漢王大廚酒店管理有限公司創始人簡介公開)
- 職業：廚師
個人介紹,個人榮譽,社會活動,
個人介紹
王慶，男，武漢市人，1971年出生於湖北省天門市，1986年參加工作，1989年畢業於武漢市江岸區烹飪學校，2006年畢業於湖北經濟學院（烹飪工藝與營養專業）烹飪大專。1992年拜中國烹飪大師盧永良為師，擅長鄂菜（今楚菜）、川菜及淡水魚菜的製作。武漢王大廚土灶鍋台創始人，中國烹飪大師、楚菜大師、國家職業技能競賽裁判員、武漢市技術能手、湖北省十佳優秀廚師、特一級廚師、高級烹調技師，首屆武漢市餐飲業“十大名廚”稱號；湖北省第一廚師學校《烹調製作與工藝》編委；《中華名廚》叢書編委，並參與編寫《中華名廚——盧永良烹飪藝術》；主編《好吃佬從書·吃魚》；參與《中國鄂菜》部分內容的編寫及制菜工作；參與《美味湖北》的編撰等。武漢王大廚酒店管理有限公司總經理。
王慶
個人榮譽
2009年10月29日中國烹飪協會《“中國烹飪（餐飲服務）大師、名師”評定條件》的規定，獲“中國烹飪大師”。
王慶（紅框標記）獲中國烹飪大師公示來源中國烹飪協會
2009年第四屆全國烹飪技術比賽個人單項賽（湖北）獲金獎。
王慶（紅框標記）名單公示來源中國烹飪協會
中國烹飪協會名廚委委員（參與大賽組織工作及給予大力支持的名廚委成員）。
2017年6月1日依據中國烹飪協會《中國烹飪大師名師註冊管理辦法（試行）》獲“註冊中國烹飪大師”名單公示（項目公示一、序號138、王慶 ）。
王慶（紅框標記）序號138 名單截圖來源中國烹飪協會
榮獲“2018年度金廚獎”（附屬檔案 2018年金廚獎名單{王慶 第四排第五位}）。
王慶（紅框標記）2018年度金廚獎附屬檔案
2019年1月16日獲“改革開放40周年武漢餐飲行業技藝傳承突出貢獻人物”榮譽稱號。
王慶獲改革開放40周年武漢餐飲行業技藝傳承突出貢獻人物獎
2019年12月2日湖北省商務廳公布楚菜品牌評選結果獲“楚菜大師”。
王慶楚菜大師證書
2021年7月24日湖北省烹飪酒店行業協會名廚專業委員會委員。
王慶（紅框標記）名廚委委員公告名單來源湖北省烹飪酒店行業協會
社會活動
2016年11月5日名師進社區“千人嘗魚圓，品一藕百菜”。
王慶（紅框標記）武昌區南湖街都市桃源社區 居民委員會
2019年參加礄口區文化和旅遊局、艷陽天酒店主辦的第二屆“非遺”美食節。
王慶（前一）展示廚藝來源武漢市礄口區文化館官微
2023年4月29日，受邀進高校烹飪特色美食，師生現場鑑賞。
王慶（標記）廚藝展示來源武漢交通職業學院官微
2023年6月王慶出席中建三局女職工廚藝大賽。
王慶（紅框標記）介紹
