玉米粒紫菜包飯

用料

1. 蒸好的米飯變溫偏熱時轉移到盆子裡，加入適量壽司醋（不要讓米飯過粘、過酸），用飯勺尖輕輕拌勻。
2. 攤蛋皮。中火慢慢轉動平底鍋，不會掂勺的不要勉強，調小火轉鍋子直蛋皮全熟不糊即可。不怕煎的厚。
3. 切絲的切絲、切條的切條。胡蘿蔔、魚餅、菠菜加香油食鹽炒好。
4. 放碗清水在邊上隨時情節手指。米飯一定要少！放！薄薄一層壓緊就好。小心處理，不要弄破紫菜。看過韓劇的可能見過韓國人鋪米飯，五指用之間揪點米飯往紫菜上兌（三聲），絕不是用飯勺瞬間抹平的。
5. 放傢伙。鋪滿半邊就好，否則輕則捲成巨無霸，重則開膛破肚。玉米一定用廚房至今瀝乾水分，否則弄濕紫菜就不好卷和切了。Cream cheese和玉米不太老實，可用其他食材和米飯夾住。
6. 走你。怎么卷很難描述。總之不是一卷就卷上去的，要分段卷，分段加力。網上找段視頻比較直觀。本菜譜僅貢獻配方。
7. 切的時候刀子沾水，用拉（二聲）的方式切開。切兩刀就該沾水了。然後撒熟芝麻。