基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,栽培技術,主要價值,保護現狀,
形態特徵
株高10-25厘米，乾後不香。
莖單生或2-3條簇生，直立，基部圓柱形，棕褐色，直徑約2毫米，上部微具棱，極少有分枝，頂端墊霸禁欠具葉，下部僅有少數葉痕。
葉互生，2-4枚密聚莖頂，成對生狀，最上部的1枚常縮小成苞片狀，其餘近等大，闊卵形至卵狀橢圓形，長5-11.5厘米，寬2.7-3.8厘米，先端銳尖，基部圓形或截形，邊緣極狹內卷，乾時堅紙質，變黃褐色，上面具極密下陷小點，側脈5-6對，與中肋均在上面稍凹陷，在下面隆起，網脈極密，兩面均明顯；葉柄粗短，長5-8毫米，有稀疏褐色瘤狀突起。
總狀花序1-3生於莖端葉腋，極少生於莖下部葉痕中，每個花序由2-6花您全立重組成，總梗粗短，長1-2毫米；苞片線狀披針形，長1-1.5毫米；花萼長約2.5毫米，分裂近達基部，裂片卵圓形，寬約1.2毫米，先端銳尖，內面及邊緣密被無柄腺體；花冠黃色，長約7毫米，分裂近達基部，裂片卵狀長圓形，寬約4毫米，先端鈍；花絲基部與花冠合生約0.4毫米，分離部分長約1毫米；花葯長約4.8毫米，頂孔開裂；花柱長4.5毫米。蒴果近球形，直徑約3毫米，瓣裂。
花期7月，果期10月。
獨山香草線稿圖
生長環境
生長於海拔900米的山谷水旁。
分布範圍
主要分布在貴州省南部和廣西壯族自治區北部。模式標本采自貴州獨山。
栽培技術
1、繁殖方法。
珍珠菜一般以扦插繁殖為主。扦插時期不限，全年均可進行，但以春秋兩季扦插成活率較高。扦插時選健壯母株影槳蘭截取其帶4-5芽約8－12厘米的枝莖，扦插於事先準備好的苗床中，入土約為莖枝的2/3。苗床不需施肥，以砂壤土為好。插後澆透水才嫌雅，保濕。春季約10天髮根，冬季需2-3周才能髮根。也可採用分株繁殖，分株繁殖時選取健壯株，挖出植株，用刀把各分枝切割開，即可定植。
2、田間管理。
珍珠菜對土壤的適應性較強，為獲高產，酷剃戶宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥，翻地整平，高畦栽培，畦寬140厘米，株行距為（20-30）厘米×（30-40）厘米，每禁拔她畝種植5000株左右。定植後及時澆定根水，促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物，根系吸收能力較弱，生長期間應加強肥水供應，才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水，雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次，每畝施7-10公斤尿素，以促進發棵。
3、採收。
定植後40天即可陸續採收，摘取具5-6片嫩葉的嫩梢供食，第一次採收後由葉腋長出的新梢15-20天又可供採收。年畝產量可達5000-8000公斤。
主要價值
營養成分
每100克珍珠菜嫩葉中含：
水分82.83克、
維生素C27.74毫克、
鉀720.0毫克、
鈉1.36毫克、
鈣238.8毫克、
鎂94.36毫克符蜜、
磷49.76毫克、
銅0.275毫克、
鐵5.25毫克、
鋅1.01毫克、
錳1.338毫克、
鍶1.079毫克。
保護現狀
保護級別：列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——近危（NT）。
營養成分
每100克珍珠菜嫩葉中含：
水分82.83克、
維生素C27.74毫克、
鉀720.0毫克、
鈉1.36毫克、
鈣238.8毫克、
鎂94.36毫克、
磷49.76毫克、
銅0.275毫克、
鐵5.25毫克、
鋅1.01毫克、
錳1.338毫克、
鍶1.079毫克。
保護現狀
保護級別：列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——近危（NT）。
