牛舍

牛舍

牛舍是指用來飼養奶牛、肉牛的房子,根據南北氣候條件的不同,可建造半開放牛舍、塑膠暖棚牛舍等。半開放牛舍通風較好,適宜於南方地區;塑膠暖棚牛舍保溫效果好,比較適合冬天寒冷的北方。

基本介紹

  • 中文名:牛舍
  • 外文名:Cowshed
  • 拼音:niushe
  • 解釋:用來飼養奶牛、肉牛的房子
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飼養牛群的建築物

牛舍
飼養牛群的建築物。役用牛舍比較簡陋;而奶牛、肉用牛舍的設施則較齊備。中國的養牛場一般採用拴系飼養工藝,在牛舍內固定的牛床上餵料、飲水、休息。牛舍外設運動場,一般有補飼槽、飲水槽,有的還有休息涼棚等設備。

分類

根據飼養牛群的目的不同可分為役用牛舍、奶牛舍和肉用牛舍。根據牛的分群飼餵要求,可分為犢牛舍、青年牛舍、育成牛舍、成乳牛舍、產牛舍、病牛舍、公牛舍等。不同的牛舍應根據衛生防疫要求及工藝流程進行合理布置和設計。犢牛和青年牛可飼養在單欄或通欄中。育成牛、成乳牛、產牛、病牛可分別採用拴養或散養。公牛則應單獨飼養。

設計

分類

最常見的奶牛舍有雙列對尾式和雙列對頭式兩種。雙列對尾式牛舍中間為清糞通道,兩邊各有一條飼料通道,其優點是擠奶和清糞都較方便。雙列對頭式牛舍中間為飼料通道,兩邊各有一條清糞通道,其優點是便於送料餵飼。奶牛舍的平面設計:長為70~80米、寬約10~12米,舍內設定近百頭牛床位,每頭奶牛平均占6~9平方米。牛舍高度約3.2~3.6米。牛舍一般採用自然通風,牛舍頂部通常設定通風氣樓,以解決夏季舍內的降溫問題。牛舍的一端設定輔助用房,用以存放飼料和擠奶工具等。
牛舍
牛舍建築多為混合結構,通常採用磚牆承重,鋼屋架或鋼筋混凝土組合屋架。有些牛舍加設內柱以減小屋架跨度。牛舍門最好做成推拉式,方便牛隻進出。舍內地面要求乾燥平整、堅固耐磨、具有良好的洗刷性能、不透水、不打滑、也不宜太硬。目前多採用水泥抹面打毛,或者順著排水方向呈菱狀分格。大型奶牛場內還設定擠奶廳,內有擠奶台及牛奶處理間、洗滌室、機器間、鍋爐間等輔助房間。擠奶廳的位置要考慮奶牛的行走路線和方便取奶,在建築施工和衛生條件方面都有較高的要求。

四原則

修建牛舍的目的是為了給牛建造適宜的生活環境,保障牛的健康和生產的正常運行。花較少的資金、能源、飼料和勞力,獲得更多的畜產品和較高的經濟效益。為此,肉牛舍的設計就應掌握以下四個原則。
1、要符合生產工藝要求,保證生產的順利進行和畜牧獸醫技術措施的實施
肉牛生產工藝包括牛群的組成和周轉方式,運送草料,飼喂,飲水,清糞等,也包括測量、稱重、采精輸精、防治、生產護理等技術措施。修建牛舍必須與本場生產工藝相結合。否則,必將給生產造成不便,甚至使生產無法進行。
2、為牛創造適宜的環境
一個適宜的環境可以充分發揮牛的生產潛力,提高飼料利用率。一般來說,家畜的生產力20%取決於品種,40%-50%取決於飼料,20%-30%取決於環境。不適宜的環境溫度可以使家畜的生產力下降10---30%。此外,即使餵給全價飼料,如果沒有適宜的環境,飼料也不能最大限度地轉化為畜產品;從而降低了飼料利用率。由此可見,修建畜舍時,必須符合家畜對各種環境條件的要求,包括濕度、溫度、光照、通風、空氣中的二氧化碳、硫化氫、氨,為家畜創造適宜的環境。
3、要做到經濟合理,技術可行
在滿足以上三項要求的前提下,畜舍修建還應儘量降低工程造價和設備投資,以降低生產成本,加快資金周轉。因此,畜舍修建要儘量利用自然界的有利條件(如自然通風,自然光照等),儘量就地取材,採用當地建築施工習慣,適當減少附屬用房面積。畜舍設計方案必須通過施工能夠實現的,否則,方案再好而施工技術上不可行,也只能是空想的設計。
4、嚴格衛生防疫,防止疫病傳播
流行性疫病對牛場會形成威脅,造成經濟損失。通過修建規範牛舍,為家畜創造適宜環境,將會防止或減少疫病發生。此外,修建畜舍時還應特別注意衛生要求,以利於獸醫防疫制度的執行。要根據防疫要求合理進行場地規劃和建築物布局,確定畜舍的朝向和間距,設定消毒設施,合理安置污物處理設施等。

常見牛舍建設方案

肉牛舍

肉牛舍為雙列式牛舍,牛舍長度可根據飼養牛數或地理位置條件而定。呈圍欄式散放,中間設走道,走道兩側為飼槽和飲水器,牛對頭站立採食。牛舍可為一層,也可建兩層,上層堆放飼草,設投草孔,飼草可直接投入飼槽。 這種牛舍保溫防寒性能好,在北方地區飼餵育肥牛較為合適。飼養母牛須做牛床,飼餵犢牛須裝隔欄。

牛棚舍

這是南方溫暖地區,以圍欄和牛棚結合起來,修建的敞棚式牛舍。內部結構與牛欄舍相同或類似。但造價低,經濟適用。

肉牛棚

這種牛棚結構簡單,因此造價低,通風性好。在牛棚一方有一定面積的露天運動場,肉牛棚適用於冬季不太冷的南方地區。牛棚面積要能使所有牛在雨天時站、臥。棚的一側設定飼槽和飲食器。另一側設草架。

冬季暖棚牛舍

這是在北方地區利用塑膠膜保溫與牛棚舍結合的一種形式。塑膠膜覆蓋牛棚面積的2/3。選用的塑膠膜為白色透明不結水滴的塑膠膜,厚度為0.02~0.05毫米。塑膠膜蓋棚的坡度在40°~60°之間,根據實際情況,如地形、面積等確定坡度。封蓋時間從11月到翌年3月,依各地氣候條件適時進行。
冬季暖棚牛舍冬季暖棚牛舍
暖棚塑膠膜要拉緊繃平,不通風,北方在天氣過冷時還要加蓋草簾等以確實保溫。白天利用設在南牆上的進氣孔和排氣進行1~2次通風換氣,以排出棚內濕氣和有毒氣體。 暖棚牛舍飼養育肥牛的密度以每4平方米為宜。

農村庫房牛舍

農村不用的庫房或其他閒置房屋,可用作牛舍進行肉牛飼養。但這種房屋因不是按牛舍要求建造的,不能簡單移作牛舍使用,必須加以改造。根據當地冬季防寒、夏季通風避暑的要求,首先改造和安裝門窗。再把地面作成不滑、不透水的水泥或三合土地面。修建飼槽、通道等設施,以使飼養管理措施能正常進行。

太陽能牛舍

這是北方在屋頂為雙坡式牛舍的基礎上,在向陽半坡用雙層塑膠膜封閉。同時,把向陽外牆塗黑,再搭一斜木架,用雙層塑膠膜封閉,這樣就在向陽牆外形成一個三角形的太陽能接收間,通過在牆上等距離開通上下對稱的通氣孔與牛舍相通,使三角形接受間被太陽能加熱的熱空氣通過上通氣孔不斷流入牛舍,起到保溫作用。

設施

牛床寬度和長度根據牛的體型、飼養方式及飼養頭數確定:短牛床的長度一般為1.6~1.8米,長牛床的長度一般為2~2.4米,有較大的活動範圍。牛床的寬度除取決於牛的體型外,還應便於擠奶操作,一般為1.1~1.3米。牛床應有適宜的坡度,以利沖洗和保持地面乾燥,常用1~1.5%的坡降。奶牛的拴系方式很多,有固定頸枷、直鏈式頸枷和橫鏈式頸枷等。牛床前面設飼料食槽,其表面應光滑,不透水,且耐酸耐磨。食槽底部要平整,兩側帶圓弧形,以適應奶牛採食。槽頂內寬一般為0.5~0.6米,靠近奶牛一側的沿高為0.25~0.3 米,另一側沿高為0.6~0.8米。清糞通道寬度除滿足兩頭牛並行及車輛迴轉要求外,還要考慮2名工作人員能提桶並行,或放在通道上的奶桶不致濺入污物,常用的寬度為1.8米。糞溝一般寬度為0.3米(根據鐵鍬寬度取定),溝深約0.05~0.1米,溝底帶坡以便排尿。送料通道應使小車能迴轉,並高出牛床地面0.1~0.2米,寬度約為 1.5米(見奶牛場設備)。
近年來一些奶牛場實行散放飼養工藝,牛舍內不設固定牛床,奶牛可自由出入牛舍,隨意採食、飲水、休息。

基本結構

1.地基與牆體 基深8-100厘米,磚牆厚24厘米,雙坡式牛舍脊高4.0--5.0米,前後檐高L0--3.5
米。牛舍內牆的下部沒牆圍,防止水氣滲入牆體,提高牆的堅固性、保溫性。
2.門窗 門高2.1-2.2米,寬2--2.5米。門一般設成雙開門,也可設上下翻卷門。封閉式的窗應 大
一些,高1.5米,寬1.5米,窗台高距地面1.2米為宜。
3.場地面積 肉牛生產,牛場管理,職工生活及其他附屬建築等需要一定場地、空間。牛場大小可根
據 每頭牛所需面積、結合長遠規劃計算出來。牛舍及其他房舍的面積為場地總面積的15%一20%。由於牛 體大 小、生產目的、飼養方式等不同,每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。肥育牛每頭所需面積為1.6-4.6平方米 .通欄肥育牛舍有墊草的每頭牛占2.3-4.6平方米,有隔欄的每頭牛占1.6--2.O平方米。
4.屋頂 最常用的是雙坡式屋頂。這種形式的屋頂可適用於較大跨度的牛舍,可用於各種規模的各類
牛群。這種屋頂既經濟,保溫性又好,而且容易施工修建。
5.牛床和飼槽 肉牛場多為群飼通槽餵養。牛床一般要求是長1.6-1.8米,寬1.0-1.2米。牛床坡 度為1.5%,牛槽端位置高。飼槽設在牛床前面,以固定式水泥槽最適用,其上寬0.6一O.8米,底寬 0. 35-0.40米,呈弧形,楕內緣高0.35米(靠牛床一側),外緣高0.6--0.8米(靠走道一側)。為操作簡便, 節約勞力,應建高通道,低槽位的道槽合一式為好。即槽外緣和通道在一個水平面上。
6.通道和糞尿溝 對頭式飼養的雙列牛舍,中間通道寬1.4--1.8米。通寬度應以送料車能通過為原
則。若建道槽合一式,道寬3米為宜(含料槽寬)。糞尿溝寬應以常規鐵杴正常推行寬度為易,寬0.25-0.3
米,深0.15一O.3米,傾斜度1:50-1:100。

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