燴百菇

燴百菇是一道美食，原料是杏鮑菇、鮮香菇、小豆苗等。

基本介紹

• 中文名：燴百菇
• 主要原料：杏鮑菇 100公克 鮮香菇 3朵 鴻喜菇 100公克 袖珍菇 100公克 小豆苗 150公克 玉米筍 60公克
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：杏鮑菇 鮮香菇 喜菇 珍菇 豆苗 米筍 蘿蔔片 蒜片

材　 料

杏鮑菇 100公克 鮮香菇 3朵 鴻喜菇 100公克 袖珍菇 100公克 小豆苗 150公克 玉米筍 60公灑蘭榜克 紅蘿蔔片 25公克 蒜片 10公克 太白粉水 少許

調 味 料

A.雞粉 1/4小匙 鹽 1/4小匙 B.鹽 1/4小匙 糖 1/4小匙 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙

製作方法

1.香菇、杏鮑菇洗淨切條；鴻喜姑、袖奔構想珍菇洗淨剝開，備用。

2.玉米筍切斜段；小豆苗洗循淋悼拘淨，備用。

3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜片爆永宙香，再放入作法2的廈主講小豆苗炒熟，加入姜辨埋炒調味料A拌勻盛盤備用。

4.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入作法1的菇類及作法2的材料炒勻，加入調堡全戀味料B調味，盛在作法3的小豆苗上即可。