營養麥片魚粥

基本介紹

• 中文名：營養麥片魚粥
• 主要食材：有機麥片，石班魚片

用料

材料	用量
有機麥片	6湯匕
石班魚片	若干
小唐菜	若干
羗絲	適量
麻油	少許
胡椒粉	少許
江魚仔粉或味素1	適量
醬油	適量
水	適量
玉米澱粉	少許

做法

1. 羗洗淨去皮切絲待用。

2. 小唐菜洗淨待用。

3. 石班魚片洗淨去皮，倒乾水份，放入羗絲丶醬油丶胡椒粉丶麻油拌勻淹20分鐘後，加玉米澱粉拌勻再淹10分鐘待用。

4. 鍋內盛水開火放麥片，時不時要攪拌一下以防燒焦，燒開後放鹽丶江魚仔粉或味素，轉小火慢慢煮,煮到濃度適中，再開大火煮。1

5. 煮開了，馬上放入小唐菜撹拌一下，放入石班魚片，再撹拌一下既刻蓋上鍋蓋關火焗5分鈡，（如石班1魚片還沒完全過冷，那就要焗10分鈡），香濆濆的麥片粥就可以吃了。