照燒雞腿肉

照燒雞腿肉

基本介紹

  • 中文名:照燒雞腿肉
  • 主要食材:雞腿,生抽
  • 分類:家常菜,日式
用料,做法,

用料

材料
用量
雞腿
5個
生抽
2.5大匙
味淋
2大匙
白砂糖
2茶匙
熟白芝麻
適量

做法

1. 雞腿留皮去骨,切大塊,1個雞腿切成2塊就行了。用水洗淨,有條件的可以提早半小時泡在水裡。瀝乾後用叉子戳小孔。
照燒雞腿肉
2. 鍋里放適量的油,不用太多,因為後期雞皮里也會出油。中火慢慢把2面都煎到淡黃色。
照燒雞腿肉
3. 在煎的同時,混合醬油、味淋和糖
照燒雞腿肉
4. 雞腿肉的2面都呈淡黃色時,倒入混合好的醬料,蓋上鍋蓋小火燜煮7~8分鐘。
照燒雞腿肉
5. 轉大火收汁,如果希望色面更好看一點,可以勾個薄芡。出鍋後撒上熟芝麻。
照燒雞腿肉

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們