煙燻三文魚沙拉

煙燻三文魚沙拉是一道美食，製作原料主要有煙燻三文魚切片（可換成大蝦）、橙子、生菜、嫩黃瓜、小蕃茄。

基本介紹

• 中文名：煙燻三文魚沙拉
• 主要食材：煙燻三文魚
• 輔料：橙子、生菜、嫩黃瓜、小蕃茄
• 調料：鹽、粗黑胡椒粒

食材

原料：煙燻三文魚切片（可換成大蝦）、橙子一個半、生菜一顆、嫩黃瓜1根、小蕃茄適量。

調料：鹽、粗黑胡椒粒、橄欖油。

做法

1、生菜和黃瓜清洗乾淨浸泡待用；橙子1個用刀完整的削去外皮，然後切成圓片；

2、另半個橙子用簡易榨汁器榨出汁；洗乾淨的生菜黃瓜徹底瀝乾水分，生菜用手撕成合適的碎片，黃瓜斜刀切薄片；將生菜和切片橙子和黃瓜片先放入大盤子中擺好，用手捏少許細鹽均勻的撒在表面；

3、接著用手捏少許黑胡椒粒均勻的灑在沙拉上拌勻，接著均勻的倒入橙汁和橄欖油適量，最後擺上蕃茄和三文魚即可。