原料
蘋果1個、黃油1湯勺、紅糖1湯勺、威士忌1湯勺、肉桂粉1/4茶勺、
冰淇淋適量 (
香草原味的最佳)。
做法
1、蘋果去核切片待用。
2、取一半黃油，加上紅糖，置於平底鍋內，用中偏大火加熱。
3、紅糖逐漸融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黃油，倒入蘋果片和威士忌。
4、煎到蘋果片向下一面顏色變深後，將蘋果片翻面。
5、兩面都變色後，熄火，撒入肉桂粉拌勻，即可出鍋。
5、焦糖蘋果搭配著冰淇淋吃
美食特點
蘋果熱熱的，外部軟軟的香香的，內部則還有點脆脆的。
冰淇淋涼絲絲的，中和著蘋果的熱度。
