焗煎阿根廷紅蝦

基本介紹

• 中文名：焗煎阿根廷紅蝦
• 主要食材：阿根廷紅蝦12個，鹽
• 分類：焗，煎

用料

材料	用量
阿根廷紅蝦12個	一半焗一半煎
鹽	適量
蒜泥	適量
黃油	一小塊
橄欖油	適量
黑胡椒碎	適量
食用油	適量
芝士碎	適量

做法

1. 蝦洗乾淨開背去掉腸子蝦筋
2. 在蝦肉上均勻的撒上鹽，醃半小時左右
3. 鍋燒熱倒入橄欖油下入蒜泥煸炒一下盛出來
4. 把蒜泥淋在蝦肉里，撒上芝士碎
5. 入烤箱180度烤10～15分鐘左右
6. 下面來煎蝦
7. 平底鍋燒熱倒入食用油適量，然後放入黃油一小塊～擺入蝦，中火把蝦煎熟，不要煎時間太長，不然肉質變老不好吃。出鍋前撒入黑胡椒碎裝盤
8. 黃油煎真的很香，這蝦肉質飽滿，彈嫩好吃!這種吃法原汁原味，又簡單易做 (∩_∩)