焗烤土豆大紅腸

基本介紹

• 中文名：焗烤土豆大紅腸
• 主要食材：大紅腸，土豆
• 分類：烤箱，焗，烤箱菜

用料

材料	用量
大紅腸	500克
土豆	1000克
乳酪屑	100毫升
脂肪含量為4%的淡奶油	250毫升
牛奶	200毫升
乳酪片	10片左右
黃油	1大勺
海鹽	1小勺
黑胡椒碎粒	1小勺

做法

1. 將烤箱預熱到200攝氏度

2. 將土豆洗淨、去皮，切為薄片；大紅腸切出等距離的多個開口（但不要切斷）

3. 將牛奶、乳酪屑、黃油、鹽和黑胡椒混合均勻，將乳酪片夾進紅腸切開口的地方

4. 將深底烤盤抹上一層油後，放入切好的土豆片，澆上混合好的牛奶黃油汁，放上大紅腸

5. 放入預熱好的烤箱中層，烤約15至20分鐘，直到土豆被烤軟、gratäng烤汁變為美麗的金黃色即可