烏龍(烏龍茶發明者)

烏龍茶中的烏龍來源於發明此發酵方法的將軍烏龍

基本介紹

• 本名：烏龍
• 別稱：烏龍將軍
• 出生地：南岩山麓
• 主要成就：烏龍茶

一位退隱打獵將軍，無意間發現了一種新的茶葉烹飪方式 -- 半發酵

南岩山麓，一位退隱打獵將軍 “烏龍”，因他上山採茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝，做出的天聖茶香氣更足，味更甘醇

鄉親向他學習，以後，用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。