炸紫菜是以圓紫菜片、五花肉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
圓紫菜片 | 2片約50克 |
五花肉 | 200克 |
蔥頭 | 50克 |
澱粉或麵粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
味素 | 微量 |
1. 1、紫菜洗淨，用手壓乾水分，用剪刀剪成小段。 |  |
2. 蔥頭洗淨切碎 |  |
3. 五花肉去皮，切成小塊。也開可用腿肉，但五花肉肥瘦相間，口感相對較好。 |  |
4. 把所有的食材加在一起，放入適量澱粉或麵粉（我的是兩者都有），加鹽、味素，攪勻。 |  |
5. 油中火加熱至6成熟，用湯匙舀，一勺勺放入，開炸，約1分鐘，炸至紫菜乾脆肉金黃即可起鍋。 |  |
6. 趁熱吃 |  |
炸紫菜是以圓紫菜片、五花肉為主料的菜品。用料材料用量圓紫菜片2片約50克五花肉200克蔥頭50克澱粉或麵粉適量鹽適量味素微量做法1. 1、紫菜洗淨，用手壓乾水分，用剪刀剪成小段。2. 蔥頭洗淨切碎3. 五花肉去皮，切成小...
放入滾水中氽一氽，迅速取起，瀝乾水分。2、紫菜剪成細絲，放入慢火滾油中炸脆。3、銀魚用水略洗，放入慢火滾油中炸脆。4、燒熱油1湯匙，爆香薑片棄去，下銀芽、芡汁料、銀魚，迅速兜勻上碟，灑入炸紫菜、甘筍絲便成。
酥炸紫菜是一道以紫菜為主要食材烹製的菜餚。特色 口味：鹹香 時間：10分左右 材料 油 鹽 做法 1將紫菜撕成小絲~~扯一碗。2將少許油倒入鍋里，加熱到可以亂濺的程度~關火！3馬上把撕好的紫菜放入鍋內，儘快翻炒，同時撒一些鹽，...
素炸紫菜卷是由豆腐皮等製作的油炸類食物。原料 主料：豆腐皮1張，紫菜30克，生薑10克，蔥10克，香菜 10克。調料：花生油50克，鹽5克，白糖1克，濕生粉適量。製法 （1）紫菜泡透洗淨沙，瀝乾水分，生薑去皮切米，蔥切花，然後把...
