炒麥粉

炒麥粉是一道由麥粉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：炒麥粉
• 別稱：焦面
• 主要原料：小麥
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，麥芽糖
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：乾燥，清涼

炒麥粉：

小麥粉放一點油在鍋里翻炒熟後，可以直接一勺一勺放嘴裡慢慢眠著吃，也可以和磨碎的芝麻、核桃、冰糖伴在一起用開水衝著吃，類似芝麻糊。把新收穫的小麥洗淨，曬乾，然後放到大鐵鍋里炒熟，再用石磨磨成粉末。其吃法多樣：可乾吃，可用開水沖成糊狀吃，也可拌稀飯吃。

炒麥粉