炒萵筍絲是一道菜品，主料為萵筍。
基本介紹
- 中文名：炒萵筍絲
- 主要原料：萵筍
- 適宜人群：全部
簡介,製作方法,營養功效,
相關詞條
- 炒萵筍絲
炒萵筍絲是一道菜品，主料為萵筍。簡介主料萵筍 500克調料色拉油 30克 鹽 6克 味素 3克 醋 3克 辣椒(紅、尖、乾) 10克 姜 5克 胡麻油 10克製作方法1. 將萵筍頭削皮，切成5厘米長的粗絲；2. 乾辣椒切...
- 清炒萵筍絲
1．將萵筍去皮和葉後洗淨，切成絲。2．鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然後倒入萵筍絲，翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。烹飪提示:萵筍炒的時間不要過久，否則就不脆爽了。萵筍鹹了會影響口感，在炒的過程中要儘量少放鹽，這樣才好吃。推薦理由：萵筍可刺激消化液的分泌，促進食慾。萵筍含鉀量最高，有利於...
- 熗炒萵筍絲
熗炒萵筍絲是一道美食，主要食材是萵筍，配料是油、鹽、雞精、蒸魚豉油。簡介 萵筍是富含葉酸較高的菜。口味清淡，亦葷亦素，深受歡迎。今年冬天菜普遍偏貴，萵筍相對便宜。小三就迷上萵筍了。即然好吃又便宜，咱就吃唄。這就來 製作過程 食材 主料 700g萵筍 配料 適量油適量鹽適量雞精適量蒸魚豉油適量蒜沫適量...
- 椒油萵筍絲
1.將萵筍去葉、去皮洗淨，切成細絲。2.將植物油燒熱，放入花椒炸透，把花椒取出放入萵筍絲，急炒幾下，放入醬、鹽，再炒幾下即成。健康提示 常吃萵筍有改善心肌收縮力、調整心律、增加血管彈性、利尿等食療作用.中醫認為萵筍可利五臟、通經脈、開胸膈、通乳汁.營養分析 萵筍：萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，...
- 素炒萵筍絲
素炒萵筍絲 素炒萵筍絲是由萵筍為主要原料製成的一道菜品。食材明細 材料：萵筍 胡蘿蔔半條 配料：蒜 鹽 生抽 雞粉 製作方法 準備材料。萵筍胡蘿蔔切成絲。蒜切成末。鍋里放油爆香蒜末。倒入萵筍蘿蔔絲翻炒。待鍋筍蘿蔔絲炒斷生後調入鹽，生抽，雞粉炒勻即可上碟。
- 辣椒炒萵筍絲
辣椒炒萵筍絲，是一道菜品，主料：萵筍500克，調料：色拉油30克，鹽6克，味素3克，醋3克，辣椒(紅，尖，乾)10克，姜5克，胡麻油10克。做法 1.將萵筍頭削皮，切成5厘米長的粗絲；2.乾辣椒切絲、姜切絲；3.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入乾椒絲、薑絲煸香，再放入萵筍絲、精鹽、味素、醋炒拌均勻...
- 清炒萵筍
清炒萵筍，是一道美味的菜餚，主要製作材料為萵筍，口味鮮香，營養豐富。菜品特點 清炒萵筍製作簡單，營養豐富，口感良好。製作材料 1、萵苣1根 2、蒜頭2瓣 3、鹽、雞精適量 做法 1、萵苣切細絲，蒜頭切片 2、鍋中燒油，油熱後放入蒜片爆香，放入萵苣翻炒，其間點少量水，大概兩分鐘後放入鹽、味素炒勻，即可...
- 蔥油萵筍絲
蔥油萵筍絲是一道家常菜餚，通常由萵筍作為主材料，以花生油、大蔥、鹽、白砂糖、味素等作為輔助材料製作而成。所需食材 主料：萵筍500克 調料：花生油20克 大蔥5克 鹽3克 白砂糖10克 味素2克 製作方法 1. 大蔥去根洗淨切成蔥花萵筍去皮,洗淨,切成絲,放入盤中,加鹽醃1小時,濾去鹽水,蔥花撒在萵筍上.2.鍋里...
- 炒萵筍肉絲
炒萵筍肉絲是一種食物，製作原料有萵筍、豬肉(肥瘦)、料酒等。調料 料酒5克,鹽4克,醬油30克,甜麵醬3克,大蔥3克,味素2克,澱粉(玉米)10克,豬油（煉製）40克,花椒2克 做法 1. 將肉洗淨切成6厘米左右長的“帘子根”絲；2. 萵筍去根，葉，削去皮筋，也切成“帘子根”絲；3. 將炒鍋置於火上，放入油，熱...
- 蒜香萵筍絲
能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。主料 萵筍 蒜蓉 輔料 乾辣椒 調料 豬油 食鹽 詳細步驟 1、萵筍適量洗淨，刨皮，切絲，蒜頭剁成蒜蓉，乾辣椒一個切段。2、鍋里加入一勺豬油化開。3、豬油化開後加入蒜蓉和辣椒段爆香。4、加入萵筍絲爆炒。5、加適量鹽和少許水翻炒入味即可。
- 千張萵筍絲
1.千張切絲，萵筍去皮切絲，紅椒切絲，小蔥切成小圈。2.鍋內入油，爆香紅椒絲，先倒入千張絲翻炒2分鐘，再放入萵筍絲，調入鹽，生抽翻炒萵筍斷生。3.出鍋前撒入小蔥即可。美味貼士 萵筍要快炒，炒時間久了太軟，口感欠佳。相關知識 千張萵筍絲中所說的千張，即我們生活中常吃的豆皮，營養十分豐富，可以和很多菜...
- 魚餅炒萵筍絲
故又可用來防癌抗癌 4、寬腸通便： 萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。製作步驟 1 魚餅50-100克左右，萵筍一條 2 切條絲狀，萵筍削皮切絲 3 熱油鍋放魚餅絲炒香 4 放萵筍絲炒 5 炒熟萵筍放適量鹽，糖 6 翻炒均勻起鍋 ...
- 脆炒南瓜萵筍絲
脆炒南瓜萵筍絲是以南瓜、萵筍絲為主料的菜品。材料 主料：南瓜 輔料：紅椒、萵筍、黑木耳、雞肉、蔥、姜 調料：鹽、味素、胡椒粉、澱粉 烹製方法 1、將南瓜、萵筍、紅椒切成絲，雞肉切成絲後，用清水洗淨控乾水分，加入鹽、胡椒粉、澱粉攪拌均勻；2、將南瓜絲過開水焯燙一下取出，坐鍋點火倒油，放入雞肉絲滑...
- 韭菜炒萵筍絲
韭菜炒萵筍絲 韭菜炒萵筍絲，以韭菜為原料的菜品。做法 1.大火熱油，先倒入萵筍絲兒炒上三五分鐘，待差不多八成熟了，2.然後加食鹽，入味，出鍋前灑入少許韭菜（韭菜用量不多，只是萵筍的四分一或五分一就好），一起翻炒片刻，馬上起鍋。
- 蒜香萵筍
蒜香萵筍是以萵筍為主料的菜品。主料 萵筍 一根 配料：蒜 姜 調料：鹽 蚝油 醋 做法 1 把萵筍削皮切成絲。2 蒜和姜切碎。3 鍋里下油放入一半的姜蒜爆香。4 下萵筍絲炒一分鐘。5 加入適量的鹽炒均一分鐘。6 加入蚝油炒均差不多兩分鐘。7 九成熟時加入少量醋炒均。8 快出鍋的時候加入另一半姜蒜炒幾...
- 銀魚乾炒萵筍絲
銀魚乾炒萵筍絲是一道簡單的家常菜，以銀魚乾、萵筍為主料製作而成的菜餚。簡介 銀魚乾炒萵筍絲是以銀魚乾、萵筍為主料製作而成的菜餚。製作 原料 主料：銀魚乾、萵筍 調料：鹽、雞精 做法 1、將銀魚乾淘洗一下，撈出待用。2、將萵筍用清水淋一下，放在案板上切成稍微粗一點的絲，待用。3、燒鍋倒油燒熱，...
- 香乾炒萵筍
豆乾切絲，萵筍切絲，再配上少量調料，一道簡單的家常菜就可以出現在我們的日常生活中了。做法 1·萵筍去皮洗淨切絲。2·胡蘿蔔香乾切絲。3.紅椒切絲，蔥姜切碎備好。3·炒鍋倒油將蔥姜放入爆香，放入香乾絲翻炒。4·加入一滴鮮雞汁，糖，生抽翻炒。5·把萵筍絲、紅椒絲和胡蘿蔔絲倒入，加鹽翻炒均勻，最後加...
- 蒜茸萵筍絲
200g萵筍 50g胡蘿蔔 配料 2瓣蒜 適量鹽 適量生抽 適量雞粉 製作步驟 1 準備材料，萵筍去皮，胡蘿蔔去皮洗淨備用。2 萵筍胡蘿蔔切成絲。3 蒜瓣剁成蒜茸備用。4 鍋里放油小火爆香蒜茸。5 倒入萵筍蘿蔔絲翻炒。6 待鍋筍蘿蔔絲炒軟身後調入鹽，生抽，雞粉炒勻即可上碟。小貼士 1.胡蘿蔔萵筍絲都能拌著生吃的...
- 萵筍炒乾絲
1、把萵筍扒去葉子，只留根莖的部分，削去皮和老筋，切成細絲，用鹽水泡一會。2、把豆腐乾洗淨切成絲，紅辣椒去籽切段，小香蔥洗淨切成粒。3、坐鍋熱油，開小火，油溫三成熱時放入香蔥爆香，然後把火稍微開大一點，加入萵筍絲和乾絲快速的翻炒，然後加辣椒，翻炒出香味以後加入一點點鹽和雞精就可以了。小...
- 萵筍炒三絲
萵筍炒三絲是一款家常類菜品，製作原料主要有萵筍、豬肉、胡蘿蔔絲等。材料 萵筍、胡蘿蔔、青椒、土豆、菌菇、豬肉、鹽、雞精、蛋清、澱粉。製作步驟 1洗淨萵筍去皮切絲狀，胡蘿蔔、青椒、土豆、菌菇切絲備用，豬肉切絲用少許鹽、雞精、蛋清、澱粉拌勻上漿。2取乾淨炒鍋放置爐火上，放入適量精製油，燒至三成熱時，...
- 翡翠萵筍絲
萵筍300克、紅椒1個、油15克。調味料 鹽4克、味素5克、雞精2克。做法 1、將萵筍削去皮，切成細絲，紅椒去蒂去籽切成絲備用。2、鍋上火，加入適量清水，燒沸，放入萵筍絲，燙後撈出瀝乾水分。3、鍋上火，倒入25克油燒熱，倒入萵筍絲、紅椒絲，調入調味料，炒勻入味即可。營養功效 萵筍中無機鹽、維生素含量較...
- 萵筍肉絲
萵筍肉絲的配料是油、生抽、胡椒粉、澱粉、鹽 原料 萵筍、瘦肉 配料 油、生抽、胡椒粉、澱粉、鹽 做法 1、原料圖。2、萵筍去皮切粗點的絲，瘦肉切絲。3、萵筍和瘦肉分別用鹽和生抽、澱粉、胡椒粉抓勻掩制。4、起油鍋，下肉絲劃散。5、肉絲變色時下擠掉水分的萵筍絲。6、炒至萵筍絲斷生即可出鍋。小貼士 肉...
- 萵筍絲炒韭菜
萵筍絲炒韭菜 萵筍絲炒韭菜是一道以萵筍絲，韭菜為主要食材製作的菜品。材料 萵筍絲，韭菜，食鹽，油 做法 1.大火熱油，先倒入萵筍絲兒炒上三五分鐘，待差不多八成熟了，2.然後加食鹽，入味，出鍋前灑入少許韭菜（韭菜用量不多，只是萵筍的四分一或五分一就好），一起翻炒片刻，馬上起鍋。
- 蔥油萵筍炒乾絲
1把萵筍扒去葉子，只留根莖的部分，削去皮和老筋，切成細絲，用鹽水泡一會。2把豆腐乾洗淨切成絲，紅辣椒去籽切段，小香蔥洗淨切成粒。3坐鍋熱油，開小火，油溫三成熱時放入香蔥爆香，然後把火稍微開大一點，加入萵筍絲和乾絲快速的翻炒，然後加辣椒，翻炒出香味以後加入一點點鹽和雞精就可以了。小訣竅 爆...
- 筍絲豆腐渣
筍絲豆腐渣 筍絲豆腐渣是一道美食。原料：萵筍200克，豆腐渣100克，色拉油、花椒、鹽、醬油各適量。製法：1．萵筍去葉、皮洗淨，切成絲；豆腐渣蒸熟備用。2．炒鍋注油燒熱，下入花椒炸透後揀出，再下入萵筍絲炒至半熟，加入豆腐渣、醬油、鹽，用大火快炒片刻，即可出鍋。
- 雲南韭菜花炒萵筍絲
雲南韭菜花炒萵筍絲 雲南韭菜花炒萵筍絲是以萵筍、韭菜花為主料的菜品。用料 做法
- 萵筍絲燒韭菜
萵筍絲燒韭菜 萵筍絲燒韭菜是一道美食，主料為萵筍絲，韭菜，食鹽，油。做法 1.大火熱油，先倒入萵筍絲兒炒上三五分鐘，待差不多八成熟了，2.然後加食鹽，入味，出鍋前灑入少許韭菜（韭菜用量不多，只是萵筍的四分一或五分一就好），一起翻炒片刻，馬上起鍋 ...
- 雜醬萵筍絲
原 料:萵筍300克、香菇十來個、肉100克、雞蛋一個、油、鹽、醬油、濕澱粉。特 色:營養豐富、脆嫩爽口的經典湘菜。操 作:1、萵筍去去皮後切成絲、香菇切丁、肉剁成肉末。2、鍋熱油，放入萵筍絲，大火快速炒熟，加鹽調味出鍋擺盤，擺盤的時候中間留一個小窩。3、另起鍋熱油，放入香菇丁和肉末一同下炒散...
- 家常炒萵苣
家常炒萵苣是一道以萵苣、豬瘦肉、胡蘿蔔、大蒜等為主要食材製作的菜品。製作步驟 1. 萵苣去皮後擦成絲備用 2. 豬肉切成條狀 3. 胡蘿蔔擦成絲備用 4. 大蒜切碎備用 5. 鍋中放入少許玉米油，油熱後先放入豬肉炒熟 6. 然後放入大蒜碎炒香 7. 再放入胡蘿蔔絲翻炒 8. 最後加入萵苣絲翻炒 9. 鍋中加入少許...
