炒綠豆沙

炒綠豆沙是以綠豆為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：炒綠豆沙
• 分類：炒
• 主要食材：綠豆，白糖

用料

材料

綠豆

白糖

黃油

做法

1. 綠豆加水大火煮軟爛，大約半小時。
2. 關火，晾涼放攪拌機加稍許水打成泥。水要少放
3. 另起一鍋，放黃油，倒入綠豆泥和白糖，不停翻炒。直到水分炒乾，不易翻動。