火火燒肉

以火龍果、五花肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：火火燒肉
• 主要食材：火龍果，五花肉

用料

材料	用量
火龍果	1
五花肉	-
八角	-
醬油	-
油	-
鹽	-
枸杞	-
姜	-

做法

1. 將五花肉洗淨，切塊。注意：瀝乾水分
2. 將火龍果在高度三分之二處橫向隔開，挖出果肉。
3. 電飯煲加一層油，按下煮飯鍵，加入白糖，等發黃泡時倒入五花肉，炒糖色。
4. 五花肉變黃以後加300ml水，同時加醬油、薑片、八角、花椒、白砂糖、食鹽、枸杞等，煮20分鐘。
5. 之後加入火龍果肉，攪拌均勻，盛到之前的火龍果殼裡，就可以品嘗美味啦！