濃郁雞湯

以雞、大蔥、芹菜、洋蔥、番茄為原料製作的湯品.

基本介紹

• 中文名：濃郁雞湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：雞，大蔥蔥白

用料

材料	用量
雞	1/4隻
大蔥蔥白	1根
芹菜	2根
洋蔥	1個
番茄	1個

做法

1. 將番茄切成四瓣，去蒂。大蔥蔥白、芹菜切成塊。洋蔥去皮，對半切開。雞去掉肥油，肥皮

2. 將高壓鍋里給少許油，將番茄、大蔥蔥白、芹菜和洋蔥炒香。加入雞肉，炒到金黃色

3. 加入水。上壓，30分鐘

4. 上桌時再加適當鹽