潮州山哥，本名張澤民，中國三農領域自媒體創作者，抖音認證賬號冬粉124.1萬，獲贊量730.2萬次，累計發布作品2192個。其內容以潮汕美食製作、農村宴席籌備及農產品加工過程為主，涵蓋潮汕特產、滋補品烹飪等主題。
2017年底，潮州山哥返鄉轉型自媒體，與妻子吳金鳳共同運營“潮州山哥”“山哥山嫂”等賬號，專注潮州飲食文化傳播。2019年3月發布《蒜頭酥做法，潮汕美食的萬能調料。》獲9.6萬點讚；同年4月《花甲煲，潮汕花甲特色做法》以42.3萬點讚成為代表作。2020年3月《白灼菜心，廣東經典家常菜》獲15.7萬點讚。其視頻通過冷鏈配送食材結合菜譜教學，推動潮汕農產品銷售。2023年4月受聘為饒平縣電子商務協會創業導師。
基本介紹
- 網路名稱：潮州山哥
- 職業：自媒體創作者
- 代表作品：白灼菜心，廣東經典家常菜，好吃的秘訣全在醬料。
- 作品類型：三農
大事記,人物經歷,
大事記
2020年7月
成為自媒體創作者
2020年7月，成為自媒體創作者，開始在抖音平台發布作品。
2019年3月8日
高贊作品
2019年3月8日，發布作品《蒜頭酥做法，潮汕美食的萬能調料。》，在抖音平台獲得9.6萬點讚量。
2020年3月13日
高贊作品
2020年3月13日，發布作品《白灼菜心，廣東經典家常菜，好吃的秘訣全在醬料。 》，在抖音平台獲得15.7萬點讚量。
人物經歷
2019年3月8日，發布作品《蒜頭酥做法，潮汕美食的萬能調料。》，在抖音平台獲得9.6萬點讚量；3月19日，發布作品《枇杷膏獨特做法，大人小孩都愛吃，收藏了。》，在抖音平台獲得15.5萬點讚量；4月7日，發布作品《潮汕毒藥：醃血蚶。》，在抖音平台獲得7.8萬點讚量；4月10日，發布作品《潮汕人做桌宴客，12個菜一桌750元，看廚師都安排哪些菜式。》，在抖音平台獲得7.8萬點讚量；4月16日，發布作品《花甲煲，潮汕花甲特色做法，上桌湯汁都不剩。》，在抖音平台獲得42.3萬點讚量；
2020年3月13日，發布作品《白灼菜心，廣東經典家常菜，好吃的秘訣全在醬料。 》，在抖音平台獲得15.7萬點讚量。
