“潑水成冰”是在嚴寒天氣下，北方部分地區特有的一種現象，當熱水被灑向空中，周圍的水蒸氣迅速降溫凝華，直接由氣態變為固態，在空中形成根根分明的線條。
“潑水成冰”除了氣溫要足夠低，水溫要足夠高，才能達到冰晶四濺的效果。
基本介紹
- 中文名：潑水成冰
- 形成要點：低溫環境、滾燙的熱水
驗證實驗,形成原因,形成要點,燙傷事件,
驗證實驗
實驗一
實驗人員在零下36℃的黑龍江，把一杯10℃的水潑向天空，水在半空沒有結冰，也沒有驚艷的視覺效果。
實驗二
實驗人員把37℃的水潑向零下36℃空中，此時出現一些水汽，但是沒那種驚艷的“潑水成冰”效果。
實驗三
實驗人員使用90℃的熱水潑向零下36℃空中，奇蹟出現了，熱水劃成弧線，形成完美的“潑水成冰”效果。
形成原因
在溫度極低的室外，潑灑出去的部分水滴首先汽化成為水蒸氣，細小水蒸氣凝華成冰晶或者凝結成小水滴。
要形成美麗的冰水霧的現象，必須要有大量足夠多的細小水滴，只有較高溫度的水潑向空中才能有這種效果，這主要是因為溫度高時水的表面張力小，更容易形成小水滴，和氣溫相近的水就很難形成。
實際上，“潑水成冰”中的結冰並不是水結冰，而是水形成水蒸氣之後，水蒸氣在極端寒冷空氣里凝結成水滴或者凝華成小冰晶，這與北方隆冬天氣里形成的大霧現象類似，也是空氣中有大量的小冰晶，因為冰晶顆粒非常小，一般是在幾個微米到幾百微米之間，所以看起來是霧的效果。顯然，與涼水相比，熱水更容易形成水蒸氣。
以水的狀態潑出去迅速凍結成冰，其實很容易實現，但是需要水滴非常細小才行。除了手動潑水，用噴霧車、噴霧機、霧炮車、或者打藥機（給植物噴藥用的）設備噴出小水滴，在極端低溫的條件下，也是可以直接凍結成小冰晶的。
形成要點
不僅要求低溫環境
還得潑出的是滾燙的熱水
燙傷事件
2024年，一女子在黑龍江旅遊時模仿“潑水成冰”，結果被二級燙傷。
