滙豐樓是株洲市天元區一家以夜市經營為主的餐飲場所，1999年創立於濱江廣場區域，以"貨鮮價實"為經營理念，主打爆炒小龍蝦、香辣蟹等菜品。該店首創的爆炒小龍蝦融合乾辣鹹香風味，成為株洲夜宵名片之一，在本地美食榜單中長期位列天元區回頭客多的美食榜前20名。其營業時段覆蓋晚間至凌晨，形成以株洲大橋橋下為核心的餐飲集聚區，周邊匯集多家同類型餐飲商戶。
基本介紹
- 位置：濱江廣場區域（株洲大橋橋下）
- 營業時間：16：30-次日02：00
- 人均消費：約82元
- 創立時間：1999年
- 招牌菜：香辣蟹、爆炒小龍蝦
- 公交線路：B18路/B40路/B42路/T97路
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歷史沿革
1999年創立於株洲市天元區濱江廣場，以夜市排檔形式經營小龍蝦等特色菜品。2019年5月申請註冊"滙豐樓"餐飲服務類商標，申請人地址與實體店址一致。2003年工商登記信息顯示崔翔擔任法定代表人，關聯崔氏家族三代經營的餐飲實體。
地理位置
位於株洲市天元區濱江商業廣場-5棟，濱江南路與韶山路交匯處橋下區域。具體坐標為株洲大橋橋下濱江北路側，與有群羊羊蠍子餐飲店呈斜對面方位，距離濱江休閒商業廣場83米。周邊500米範圍內設有市住建局站（163米）、太陽宮站（232米）等公交站點。
菜品特色
- 爆炒小龍蝦：採用祖傳烹飪技法，突出乾辣椒爆香風味，形成特色
- 香辣蟹：選用鮮活螃蟹配秘制醬料，肉質鮮嫩香辣
- 羅氏蝦：以香辣調味與蝦肉彈嫩口感結合
經營情況
每日營業時段為16:30至次日凌晨2點，契合夜宵市場需求。截止2023年3月，在本地美食評價體系中獲得4.6分（基於197條評論），位列天元區回頭客多的美食榜第19名。2024年大眾點評數據顯示，人均消費維持在90元左右，保持"老字號（30年寶藏店）"認證。
社會評價
2025年Tripadvisor平台收錄為株洲市排名第4的中餐廳（共24家），位於湖南省株洲市城東區大眾街292號。用戶評價集中反映其'菜品份量實在''夜宵氛圍濃厚'等特點，部分食客提及'橋下就餐體驗獨特'。周邊餐飲商戶普遍以"滙豐樓對面"作為地理參照坐標，凸顯區域地標屬性。
推薦菜
口味蝦 | 口味蛇 | 霸王蟹 | 鵝肝醬炒野菌 | 鐵板鮮魷 |
韭菜黃金喉 | 黑椒烤鴨 | 金絲蒜香骨 | 冰鎮什果脆骨 | 鮪魚刺生 |
滙豐樓的圖片
