清燉牛筋

清燉牛筋是以牛筋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：清燉牛筋
• 主要食材：牛筋，薑片

用料

材料	用量
牛筋	一斤半
薑片	5-8片
四物	半包
鹽巴	少許
味素	少許

做法

1. 牛筋切斷，洗淨，焯水。。。
2. 牛筋，薑片，四物全部放入隔水燉鍋，燉三至三個半小時即可。
3. 加入少許鹽巴味素調味即可。