清湯麵

清湯麵，中華麵食小吃，顧名思義就是基本不加佐料，尤其是容易使麵條麵湯上色的佐料，如醬油、料酒、肉湯、紅油等的麵條。

潔白的麵條、清澈的湯搭配一點小菜，吃起來清淡爽口，非常適合那些喜歡與需要吃清淡食物的人，且能為身體夠補充一定的碳水化合物。

基本介紹

• 中文名：清湯麵
• 主要食材：麵條，青菜
• 分類：中式麵食，家常菜
• 口味：清淡

原料

• 主料
• 麵條
• 輔料
• 清水
• 鹽

做法

• 1.鍋中加一些清水，蓋上鍋蓋燒開
• 2.掛麵準備好
• 3.鍋裡面的水沸騰了
• 4.把麵條放入鍋中
• 5.蓋上鍋蓋繼續煮
• 6.加入適量鹽
• 7.麵條也沸騰了
• 8.盛到碗中，可以開飯了

清湯麵好消化，搭配一盤醃黃瓜，或炒一盤西紅柿雞蛋或者臘肉都是很好的吃的。