基本介紹
產品特點,品質特徵,內在指標,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
品質特徵
清河山楂果大，果徑2—3厘米，單果重18—25克，果實近圓形，皮薄，果色鮮紅，果面有光澤，果點小，近萼部細密，肉質緊密，口感綿軟，酸甜適口。
內在指標
清河山楂含可溶性固形物≥12.0克/100克，總酸≤35.0克/千克，維生素C≥72.5毫克/100克。
清河山楂
產地環境
土壤地貌
清河山楂生產區域為遠山河流沖積，湖積平原，屬第四系鬆散沉積物，地處黃河故道，以沙壤土為主，土壤呈酸性，土層深厚，土質疏鬆，土壤團粒結構好，深厚肥沃，有良好的通透性和蓄水性，保水保肥能力強，適宜山楂生長。
水文情況
清河縣年均降水量為505.5毫米，雨季集中在7—8月份，8月後至果實成熟降雨減少，有利於果實營養積累和著色。地處黃河故道，年均水資源總徑流量為9.97億立方米，由境內降水自產徑流及衛運河、清涼江、清臨渠客水量組成，地下水總儲量為8億立方米，地下水資源充沛，水質清潔，沒有人為和工礦污染，天然水系和優質的地下水資源，滿足山楂灌溉，利於清河山楂生長。
氣候情況
清河縣境內屬暖溫帶半濕潤大陸性氣候，四季分明，乾濕季明顯，年均日照時數為2523.5h，日照百分率為57%，年均溫度12.8℃，10月下旬日均氣溫大於10℃，無極端低溫天氣，確保山楂樹安全越冬。翌年3月—4月，日均溫度超過12℃，利於花芽形成，5月初日均溫度28℃，利於花期授粉，9月—10月晝夜溫差加大，促進果實糖分積累，利於品質形成。
清河山楂
歷史淵源
清河縣擁有悠久的歷史和豐富的自然資源，其中山楂種植歷史可以追溯到清朝時期。
清河縣葛仙莊鎮的馬屯一帶，過去土地沙化，環境惡劣，普通農作物的收成不到其他地區的一半，老百姓連飯都吃不飽，尤其是一到春天，漫天風沙，鄉間路上的沙土厚得能埋半個腳踏車軲轆，這裡成了全縣最貧困落後的地方。
20世紀80年代，當地政府聘請農業專家勘察，發現這種沙化土質特別適合山楂種植，號召當地農民大面積種植山楂。沒有種植和管護技術作支撐，山楂豐產不豐收。為解決這一問題，一些村幹部找到鎮政府尋求幫助。當時鎮裡正在謀劃著名成立“合作社”，鎮上的農技員高俊英聯合28戶山楂種植大戶，成立了馬屯紅果合作社，建立起了標準化的山楂生產基地，合作社聘請專職技術人員對農戶進行統一的技術培訓指導，在澆灌、剪枝、病蟲害防治、施肥、花果管理、採摘等環節嚴格按照科學的工藝流程和國家無公害管理技術規程進行操作，並統一農資供應、統一技術管理、統一產品認證、統一分級包裝、統一加工銷售，註冊了“只戀”品牌。
2014年，清河縣依託2萬畝山楂林，對馬屯一帶的7個村莊進行連片開發，聘請上海同濟城市規劃設計研究院對村莊布局和景觀進行一體化規劃設計，展現“一村一特色”，興起了鄉村旅遊，將2萬畝山楂林打造成集觀光、採摘、休閒為一體的特色鄉村生態旅遊風景區“山楂小鎮”，“山楂小鎮”平均每年接待來自全國各地的觀光遊客10萬餘人。
2015年4月，清河縣舉辦首屆鄉村旅遊暨山楂花節。
2016年4月26日，“中國山楂之鄉·河北清河——第二屆鄉村旅遊暨山楂花節”在馬屯萬畝山楂觀光旅遊區開幕。第二屆鄉村旅遊暨山楂花節的主題是“暢遊山楂花海，見證甜蜜愛情”。
2017年4月26日—5月1日，第三屆山楂花節暨“紅太羊絨”杯《我們的家園》主題演唱會在馬屯萬畝山楂觀光旅遊區隆重舉行。本次活動由邢台市旅遊委，縣委、縣政府主辦，河北廣播電視台907頻道、縣委宣傳部、縣旅遊局、葛仙莊鎮人民政府、縣婦聯、縣美麗鄉村辦承辦，紅太羊絨、CCTV-7《美麗中國鄉村行》欄目組、河北省攝影家協會等單位協辦。活動主題為“醉戀山楂花海，尊享清河羊絨”。
2018年4月26日，2018羊絨之都·中國清河第四屆山楂花節暨第十三屆中國超級模特大賽“絨耀清河”河北賽區總決賽在尹才莊主會場舉行。 本屆山楂花節的主題為“山楂花開 絨耀綻放”。
2020年4月26日，“山楂花開 戀上清河”中國清河第六屆（網路）山楂花節開幕，因疫情防控，本屆山楂花節採用“雲遊”模式，通過視頻直播、創意海報、短視頻等新媒體宣傳手段，與線下氛圍和活動設定相結合。
藉助萬畝山楂花，清河自2022年起已連續兩年舉辦起鄉村旅遊暨山楂花節，吸引周邊縣市區20餘萬名遊客來此觀光旅遊。2024年4月26日—5月1日，中國山楂之鄉·河北清河鄉村旅遊暨第三屆山楂花節舉辦，本次山楂花主題是“相約山楂小鎮，共賞浪漫花開”。
清河山楂
生產情況
2022年，清河縣種植山楂2萬餘畝，年產山楂7.5萬餘噸，銷售額1.5億元。
2024年，清河縣山楂種植面積2.9萬畝，產量8.5萬噸，產值1.6億元，直接帶動了周圍13個村，1500多戶社員致富。
產品榮譽
2018年，清河山楂被國家商標局認定為中國地理標誌證明商標。
2018年7月30日，國家知識產權局批准對“清河山楂”實施地理標誌證明商標。
2022年2月25日，中華人民共和國農業農村部批准對“清河山楂”實施農產品地理標誌登記保護。
清河山楂
地理標誌
地域保護範圍
“清河山楂”農產品地理標誌地域保護範圍為河北省邢台市清河縣葛仙莊鎮、謝爐鎮、王官莊鎮，共3個鎮，33個行政村。地理坐標為：東經115°35′05″—115°41′59″，北緯37°01′30″—37°03′52″。
質量技術要求
1.產地選擇
與特殊內容規定產地選擇要求沙壤土，土層深厚，土質疏鬆，空氣潔淨，無污染，旱能澆，澇能排，遠離企業。
2.品種選擇
選擇了適合本地種植的傳統品種，以大金星為主。
3.生產管理
3.1土壤管理
冬季深翻，使活土層達40厘米以上；夏季實行覆草或生草，由於山楂根系淺，易受高溫危害，生草或覆草利於保護根系，且增加土壤有機質，提高山楂抗逆性。
3.2科學施肥
以增施有機肥為主。秋季落葉後施肥，春天追肥，視土壤墒情添加N、P、K複合肥。施肥時以穴施為主、宜淺施，每棵樹穴施點20—30個，不可傷及1厘米以上的大根。8月下旬果實膨大期追施複合肥，利於果實膨大。
3.3科學修剪
修剪以開心型為主。冬季修剪時，以疏為主，短截為輔，疏除細、弱枝，對過於柔弱的多年生枝適當回縮，利於花芽形成。成齡山楂樹以修剪結果枝組為主，大於3厘米以上的大枝不做修剪，防止日曬病。結果枝組修剪原則是燕尾枝留一邊，三叉枝去中間，精細修剪，嚴格控制花芽留量，大年時重疏，小年時儘量多保留花芽。夏季修剪以拉枝為主，適時摘心、環剝，促進花芽形成，對角度小的骨幹枝及有空間的健壯輔養枝於5月下旬—7月上旬拉枝開角，促進成花，對位置不當、生長過旺的發育枝及花序下部側芽萌發的新梢要全部疏除，防止各級大枝中下部光禿。對樹冠內膛枝於5月中旬枝長30厘米—40厘米時重摘心，培育緊湊的結果枝組，對生長過旺，結果少的枝，於5月份—6月份進行環剝促花、花果管理，在花序分離前至花期根據樹勢適當疏除花序。
3.4花果管理
春季開花前疏花序，減少留果量。初結果樹，在謝花後及時環割或環扎保果；在6月底進行環剝控梢，壯果促花。在花後1個月進行疏果，疏去小果、病蟲果、畸形果。
3.5病蟲防治
山楂主要病害有白粉病、花腐病，主要蟲害有桃小食心蟲、紅蜘蛛、山楂蚧殼蟲。在病蟲防治上要貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，運用農業、生物和化學防治相結合的方法，達到安全有效經濟的目的。農業防治：加強水肥管理，合理控制負載，保持樹勢健壯，提高樹體抗病力；合理修剪，保證園內和樹冠內通風透光，惡化病蟲生長環境，搞好冬季清園，清除枯枝落葉落果，樹盤翻土，剪除病蟲枝果，減少病蟲源，降低病蟲基數。物理防治：萌芽開始，掛黃板，粘殺蚜蟲，5月初安裝頻振式殺蟲燈，誘殺各種蛾、螟類害蟲。生物防治：保護瓢蟲、草蛉，人工釋放捕食蟎等昆蟲天敵。化學防治：有效減少化學農藥使用次數，充分利用天敵，若進行化學防治，推廣使用低毒低殘留的農藥。
3.6收穫與儲藏
9月進入成熟期，10月後集中採收，過早採收出現著色差品質降低，過晚易降低耐貯性。果實採收後，進行自然降溫放置2—3天，以保鮮庫集中存放為主，短期暫時存放可適當覆蓋大白菜葉進行保濕、保鮮。
3.7檔案記錄
生產過程要建立生產檔案，記錄投入品的名稱、使用時間、次數、用量、使用方法、收穫日期、收貨後加工過程等，全面記載，並妥善保存2年以上。
專用標誌使用
境域範圍內所有的“清河山楂”生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的“清河山楂”農產品地理標誌及其圖案，須向登記證書持有人清河縣山楂生產技術服務協會提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法（“清河山楂”名稱和公共標識圖案組合標註形式）。
