淮山腰片湯

淮山腰片湯是一道美食，主要製作原料有豬腰子、山藥乾等。

基本介紹

• 中文名：淮山腰片湯
• 分類：腎調養食譜
• 口味：原本味
• 主要食材：山藥(乾)，豬腰子

基本資料

菜系及功效：腎調養食譜 接觸化學毒素人員食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜

口味：原本味 工藝：煮

淮山腰片湯的製作材料：

主料：山藥(乾)15克,豬腰子200克

輔料：冬瓜250克,薏米15克,黃芪15克,香菇（鮮）15克

調料：大蔥5克,姜5克

製作方法

1. 冬瓜削皮去核，切成塊狀。

2. 香菇去蒂洗淨。

3. 姜蔥洗淨，姜切片，蔥切段。

4. 豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗淨後用熱水過。

5. 雞湯2000毫升倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。

6. 將豬腰、香菇和山藥放入冬瓜鍋內，煮熟後用慢火再煮片刻，調味即可。