涼拌海藻芽

涼拌海藻芽是以海藻芽、紅蘿蔔、綠豆芽等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌海藻芽
• 主要食材：海藻芽，紅蘿蔔，綠豆芽
•  製作難度：簡單
• 輔料：麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋

簡介

名稱：涼拌海藻芽

所需時間：十分鐘

主要工藝：拌

主要食材：水產類

食材明細

主料：

海藻芽、紅蘿蔔、綠豆芽

調料：

麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、雞精。

製作方法

1、準備海藻芽。

2、紅蘿蔔切絲;綠豆芽去除根部;蒜拍碎。

3、海藻芽提前一小時用清水泡發，中間多換幾次水去除鹹味並洗淨裡面的泥沙。

4、鍋里放水燒開後放入少許油,鹽。

5、將海藻芽放入飛水。

6、然後再將紅蘿蔔絲放入。

7、綠豆芽放入燙煮一下和海藻芽一起撈出用涼開水略泡，濾乾水分。

8、放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,雞精,再淋上麻油拌勻即可。