涼拌木耳銀耳

涼拌木耳銀耳

基本介紹

  • 中文名:涼拌黑木耳銀耳
  • 主要食材:木耳,銀耳
  • 製作方法:涼拌
  • 配料:鹽、味素、大蒜、醋
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

簡介

涼拌黑木耳銀耳,是我喜歡的一道冷盤,我喜歡把這道菜稱為“涼拌雙耳”。
涼拌木耳銀耳涼拌木耳銀耳

食材

主料

100g木耳
100g銀耳

配料

2勺鹽
適量味素
3瓣大蒜
適量白醋

製作步驟


1 銀耳用水泡漲,然後洗淨。
2 木耳用水泡漲,然後洗淨。
3 再把洗淨的銀耳、木耳放在鍋里煮熟,撈出晾涼,撕成小垛備用。
4 大蒜切末放入銀耳、木耳里,再放適量鹽和味素、白醋拌勻即可。
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小貼士


請不要用帶顏色的調味料調味,例如不能用醬油代替鹽,不能用陳醋浙醋代替白醋,否則會讓銀耳染色,影響此菜賣相

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